Сложно представить себе свадебное торжество, которое не заканчивается банкетом. Однако, у такого мероприятия имеется масса преимуществ, и самое главное из них - экономия средств, выделенных на праздник. Так из графы трат выпадают пункты аренды помещения и приготовления большого количества угощений. Помимо этого, вместо четырех часов за столом под ежеминутные крики «Горько», вы сможете организовать конную прогулку или прокатиться на лодке по пруду. Согласитесь, такое времяпровождение вдвоем будет куда приятнее.
Как отметить день бракосочетания без банкета: оригинальные идеи
Свадебное утро торжества без банкета ничем не отличается от традиционного: те же сборы невесты и жениха, процесс выкупа с маленькими конкурсами и задачками. При этом даже о малочисленных гостях забывать не стоит — желательно организовать фуршет с легкими закусками, канапе, фруктами и шампанским. Посещение ЗАГСа или выездную регистрацию лучше организовать до обеда, часов в 10-11, пока никто не устал, нет изнуряющей жары и пробок.
После торжественной части начинается фотосессия. Оплата услуг фотографов и видеооператоров несравнима со стоимостью банкета, зато останется память этого волшебного дня для потомков. По окончании нескольких часов фотосъемки и приглашенные, и молодожены обязательно проголодаются. Накормить всех можно дома, а если есть возможность, то устройте фуршет в ресторане, расположенном рядом с парком, где проходила фотосъемка. После фуршета гости смогут устроить проводы молодоженов в свадебное путешествие.
В теплое время года вместо фуршета можно устроить небольшой пикник. Для этого следует позаботиться о шатрах или навесах, приготовлении закусок, маринаде мяса, посуде и прочих мелочах. А если вы любите более оригинальные вариант, то можете отпраздновать свадебное торжество на воде: яхте, теплоходе или лайнере. Неповторимый пейзаж и соленый морской бриз определенно придадут торжеству неповторимости.
Сценарий проведения фуршета
Целью фуршета является не столько попытка устроить вкусную трапезу, сколько создать настроение всем приглашенным. Поэтому одних закусок будет мало, здесь нужно организовать развлекательную программу.
Помочь со сценарием и подготовкой реквизита могут свидетели, друзья жениха или подруги невесты, а еще лучше — все вместе, поскольку подобные приготовления занимают много сил. Если вы не можете или не хотите справляться с этим самостоятельно, лучше доверить эту часть торжества свадебным агентам, обладающим достаточными ресурсами и опытом, контактами с проверенными артистами, фокусниками, мимами, шаржистами.
В случае, когда на свадьбу приглашен узкий круг гостей, и вы не желаете проводить слишком шумную развлекательную программу, можно ограничиться джазовыми музыкантами или саксофонистом. Будьте уверены, этот шаг оценят по достоинству. Живая музыка еще никого не подводила. Добавить в праздник изюминки поможет фотосессия жениха и невесты вместе с приглашенными, а также — совместный вальс пары.
Однако, будучи приглашенным на свадебное торжество без дальнейшего банкета, появляется основной вопрос: стоит ли искать подарок молодоженам? Разумеется, по этикету вручить презент необходимо в любом случае, но совсем необязательно, чтобы это была дорогостоящая вещь или большая сумма денег. В этой ситуации подарок является проявлением уважения к будущим супругам.
Свадебное меню
Как правило, традиционный фуршет состоит из холодных закусок. Наиболее популярные варианты — канапе с разнообразной начинкой, простые в приготовлении. Украсить фуршет также можно салатами, овощными и фруктовыми нарезками, рулетиками, маленькими булочками, пончиками, капейками. Запрета на подачу горячего нет, однако нужно заранее все нарезать порционными кусочками, идеально подойдут мясо, рыба, птица и морепродукты. В качестве напитков можно подать чай, кофе, в жаркую погоду - пунш или морс.
Как красиво оформить стол
Эффектная свадьба требует красивой сервировки столов. Лучший вариант — расположить их посередине помещения, чтобы доступ был ко всем сторонам столов. В центре рекомендуется расставить напитки и фруктовые салаты, рядом — бокалы. Обычно тарелки не ставят по всему столу, а оставляют стопкой, рядом располагают одинаковое количество ложек и вилок и в два раза меньшее — ножей. Еду следует поставить на стол не ранее получаса до начала мероприятия.
Приготовление и украшение блюд желательно предоставить профессиональным поварам, хотя при желании можете заняться этим самостоятельно. Что касается свадебного торта, то он может быть по традиции большим и роскошным или же обычным. Решать вам!
Преимущества банкета
При выборе свадебного торжества без последующего банкета обязательно необходимо взвесить все преимущества и недостатки. Что подтолкнуло вас отказаться от банкета? Желаете веселой свадьбы, но не располагаете временем и желанием заниматься организацией? В таком случае вам может помочь свадебное агентство, которое уже не раз занималось подобными вопросами.
Не желаете тратить финансы на банкет, а предпочитаете направить их в свадебное путешествие? В таком случае можно посчитать расходы на подготовку и примерно представить, какую сумму вам подарят. Как правило, на банкете дарят денег больше, чем стоит организация самого мероприятия, однако, все зависит от приглашенных.
Цель свадебного банкета заключается в сборе всех дорогих сердцу людей вместе, чтобы отметить праздничное событие и получить поздравления. Именно на банкете вас окутают вниманием, праздничным настроением, морем шуток и криков «Горько!», вы услышите множество добрых слов и пожеланий.
Уединиться со своей второй половинкой вы сможете и после торжества, в медовый месяц, да и всю последующую жизнь. Только вам решать, стоит ли праздновать этот важный для вас день, разделив радость с родными и близкими, или отметить его в более уединенной обстановке вместе. В любом случае следует заранее все обдумать, поскольку свадьба празднуется один раз и на всю жизнь, а назад время не повернешь.
Очень часто свадьба оборачивается банальным праздником, где гости могут вкусно поесть. Традиционно богатый банкетный стол в арендованном зале ресторана или кафе - едва ли не главная статья расходов для молодоженов. А ведь для них праздник пройдет гораздо приятнее, если вместо разговоров за ломящимся от угощений столом им предложат верховую прогулку либо путешествие по реке или морю на белоснежном катере.
Как отметить день бракосочетания без банкета: оригинальные идеи
Хорошей идеей будет провести свадьбу почти традиционно, предложив гостям легкий утренний перекус в доме невесты перед началом церемонии, а затем в доме жениха, после утомительного ожидания и длительных официальных мероприятий. Легкие закуски, бутерброды печенье и сладости с шипучим шампанским и душистыми винами поддержат силы приглашенных. Тогда распорядок проведения свадебного дня почти не будет отличаться от общепринятого:
- Утром молодожены облачаются в торжественные наряды, затем проводится церемония выкупа невесты. Самое время начать запечатлевать эти драгоценные мгновенья фотографу и видеооператору.
- Затем свадебный кортеж следует в ЗАГС. Если удастся, то лучше назначить время официальной росписи пораньше, часов на 10-11.
- До и после церемонии новобрачные могут попозировать перед фотографом для пополнения коллекции памятных снимков.
- После легкого фуршета гости поздравляют молодоженов и желают им приятного медового месяца в поездке. Если деньги, собранные на свадьбу, будут потрачены на путешествие, а не на традиционный пышный банкет, то такое празднество точно понравится молодым. Любящие их гости и родственники только порадуются за жениха и невесту, и не будут возмущаться по поводу отсутствия угощений.
В качестве промежуточного варианта банкет в арендованном зале попробуйте заменить демократичным фуршетом. На сэкономленные деньги для увеселения публики можно пригласить компанию артистов и шоуменов, что опять-таки гарантирует всем собравшимся хорошее настроение и отличные воспоминания.
Еще оригинальней будет пригласить всех гостей после свадьбы на пикник. В качестве угощения на свежем воздухе вместо тяжелой и дорогой ресторанной еды замечательно пойдут домашние заготовки, вина и наливки с ароматным шашлыком, приготовленным собственноручно.
Сценарий проведения фуршета
Фуршет — это не способ накормить и перекормить гостей. Как говорится, не превращайте закуску в пищу! Вместо праздника переедания с бесконечными переменами разнообразных блюд гораздо демократичнее занять гостей играми, танцами и разнообразной культурной программой. А для поддержания сил приглашенные смогут в любое удобное для них время наведаться к фуршетному столу.
Кроме того, пышный банкет — ни что иное как своего рода способ быстро откупиться от своих гостей обильным угощением. И ни для кого не секрет, что от него не останется особых воспоминаний.
Гораздо сложнее и одновременно правильнее позаботиться о насыщенной культурной программе вечера. Тем более что такой подход убережёт вас от вероятности возникновения неприятных эксцессов на торжестве в случае переборщивших с алкоголем гостей.
В идеале культурную программу следует подготовить самостоятельно, хотя можно обратиться и к профессионалам. Некоторые свадебные агентства налаживают прочные контакты со многими артистами и исполнителями, а потому готовы предложить вам самые разнообразные варианты развлечений.
Для небольшой свадьбы хорошей идеей будет пригласить для вечера джазовый коллектив. Впрочем, можно ограничиться и одним-двумя исполнителями. Например, певицей и саксофонистом. Хорошей идеей будет позвать на торжество постановщика первого танца молодых. За определенное вознаграждение профессионал своего дела выступит у вас на торжестве распорядителем танцев.
Особые любители традиционного пышного застолья могут пожаловаться о несоразмерности их свадебного подарка и съеденного. Однако свадьба - не поход в ресторан. Таким гостям остается только напомнить, что подарок молодым на торжество и его размер — личное дело каждого.
Свадебное меню
Основу фуршета могут составить такие холодные закуски, как бутерброды, канапе, китайские дим-сум, овощные и фруктовые салаты. Особо вычурные блюда делать не стоит, лучше обеспечить разнообразие еды с простотой приготовления.
Горячие блюда, мясо или рыбу, подавать также не возбраняется. Однако их следует предварительно порезать на порционные кусочки, дабы повысить удобство для гостей и сохранить их время для более интересных дел. Учтите, что для фуршета больше подойдут блюда из морепродуктов, благодаря их «легкости» по сравнению с мясными аналогами.
В качестве десерта обеспечьте выбор конфет, печенья и свежих порезанных фруктов. При желании в дополнение к свадебному торту можете сделать небольшой сладкий стол с пирожными, капкейками и маффинами. Для любителей горячих напитков позаботьтесь о возможности насладиться свежезаваренным чаем и кофе.
Как красиво оформить стол
Фуршетные столы чаще всего располагают вдоль стен. Таким образом ещё раз подчеркивается лишь вспомогательная роль угощения в свадебном празднике. В центре стола ставят напитки. Рядом с ними стоят наборы стаканов и рюмок. Посуду следует не раскладывать по столу, а просто размещать в стопках по 10 штук. То же самое касается и столовых приборов. Они просто должны лежать в специальных ящичках. На столах через некоторые промежутки друг от друга следует расставить наборы традиционных специй и салфетницы.
Выставлять закуски и порезанный хлеб следует не ранее получаса перед началом мероприятия, чтобы ничего не засохло и не обветрилось. В целом, оформить фуршетный стол проще, чем банкетный. Хотя и то, и другое лучше доверить профессионалам.
Преимущества банкета
Безусловно свадьба без банкета — намного более здравое решение, в первую очередь с точки зрения молодых. Нет ничего удивительно в том, если для вас намного приятнее поехать в свадебное путешествие, чем томиться за столом в окружении огромного количества людей.
Теоретически банкеты гораздо более выгодны в денежном плане. Считается, что гости в свадебных конвертах подарят молодоженам сумму, перекрывающую все банкетные затраты. Но надеяться на это никогда не стоит.
В нескольких случаях вариант проведения свадебной церемонии в формате банкета является единственным. Например, на сельской свадьбе. Односельчане просто не поймут желания молодых уехать путешествовать. Или в семьях с обилием родственников и знакомых. Возможно, на торжество постараются прибыть даже самые дальние родичи. А детям и старикам вряд ли будет удобно проводить все время на ногах.
Какой бы вариант вы не выбрали, учитывайте мнение окружающих, но и не забывайте про себя.
Свадебный банкет в последнее время входит в свадебный сценарий все реже и реже. Возможно, для старшего поколения это может показаться странностью и блажью молодых, однако в современном мире это абсолютно нормальное явление среди молодежи. Современные молодые люди стремятся потратить деньги на или покупку недвижимости, вместо банкета.
Есть множество идей свадьбы без банкета. Самый распространенный вариант, когда молодые регистрируют свой брак в е в окружении самых близких друзей и родителей, а то и вообще без них.
Тем не менее традиции в нашем обществе еще достаточно сильны, поэтому все стремятся создать хотя бы минимальную атмосферу торжества. Свадьба без банкета может быть торжественной и красивой. О том, как провести свадьбу без банкета мы поговорим ниже, а также рассмотрим плюсы и минусы подобного торжества
Причины проведения свадьбы без банкета
Свадьба без банкета имеет свои плюсы. Самое главное – значительная экономия денег.
- Личные убеждения;
- Отсутствие свободного времени;
- Отсутствие денежных средств.
Личные убеждения могут быть связаны с воспитанием, с примером родителей, общественным мнением.
Свободное время зависит во многом от рабочих часов жениха и невесты. Иногда многие жертвуют праздником, чтобы заработать побольше денег или успеть закрыть какой-либо важный проект.
Очень часто молодые отправляются из ЗАГСа в , чтобы быстрее начать свое .
Самой распространенной причиной, почему молодая пара отдает предпочтение свадьбе без банкета, к сожалению, является нехватка денежных средств.
Конечно деньги всегда можно взять в долг у родственников или знакомых, или же взять в кредит в банке, надеясь, что свадьба окупится. Но не всегда получается так, как того желают молодые, поэтому не все готовы рискнуть.
Как отпраздновать свадьбу без банкета
Прежде всего нужно составить список гостей, которых вы хотите видеть у себя на свадьбе. В соответствии с этим списком нужно , покрывающий все ваши предпочтения и пожелания к свадебному торжеству.
Приглашения гостям можно отправить примерно за месяц.
Сценарий свадьбы без банкета, а именно утро торжественного дня всегда проходит одинаково, независимо от того, какую свадьбу вы выбрали, с банкетом или без.
Невеста и жених одеваются, проходит выкуп, если пара того хочет , затем молодые едут в ЗАГС.
После ЗАГСа лучше организовать , ведь всем хочется оставить приятные воспоминания об этом замечательном дне в жизни любой пары, передать свои впечатления детям и внукам.
После этого все гости могут проводить молодых супругов в медовый месяц.
Ну а если свадебного путешествия не подразумевается, то стоит позаботиться о гостях и накормить их. Пусть это и будет не совсем банкет.
Вот некоторые интересные идеи для свадьбы без банкета:
Как организовать фуршет
Так как голодными гостей оставлять не очень хорошо, то о хотя бы о легком фуршете стоит задуматься. После того как гости покушают, хорошее настроение им будет обеспечено. Особенно если заранее продумать развлекательную программу для гостей.
С первого взгляда может показаться, что подготовить свадьбу без банкета просто, однако это не так.
Кроме банкета есть еще множество деталей, которые нужно продумать и организовать, поэтому нужно рассчитать свои возможности и при необходимости обратиться в свадебное агентство.
Тогда вы можете быть уверены, что исключив из мероприятия банкет, ваши гости не будут чувствовать себя обделенными.
Хорошая идея свадьбы без банкета летом – устроить фуршет под открытым небом и пригласить какой-либо оркестр, чтобы была живая музыка.
Меню для свадьбы без банкета
Фуршет предполагает в основном холодные закуски. Чаще всего это фруктовые корзинки, небольшие бутербродики, различные канапе, рулетики и легкие салаты.
Самое главное правило – все должно быть очень вкусное, но при этом готовить закуски не составит никакого труда.
Позаботьтесь о том, чтобы все гости нашли для себя какое-либо блюдо. Возможно, среди приглашенных будут вегетарианцы.
Если вы хотите, можете подать и горячие блюда, но они должны быть приготовлены так, чтобы гостям не пришлось с ними возиться.
Для этого нужно порезать мясо и положить небольшими кусочками на общую тарелку, откуда его легко можно будет брать.
Выездной банкет, а в данном случае фуршет, должен включать сладкий стол.
Здесь можно поставить вазочки с фруктами, пирожные, конфеты и другие кондитерские изделия.
Для тех, кто желает, должно быть отведено место, где им будет предложен чай или кофе. Курилка должна быть отдельно.
Плюсы и минусы свадьбы без банкета
Плюсы и минусы будут у любого торжества, какой способ отпраздновать свою свадьбу вы бы ни выбрали.
Свадебный банкет позволяет собрать за одним столом всех ваших близких людей, с которыми вы хотите разделить радость события.
Потом останутся замечательные фотографии, на которых будут запечатлены все любимые лица.
Банкет сам по себе веселое мероприятие, на котором можно осуществить множество задумок: танца, конкурсы, милые традиции, множество приятных слов и пожеланий.
Однако банкет сопутствует всем традиционным свадьбам, отчего свадьбы друзей и подруг кажутся однообразными и порой даже скучными.
Если вы неординарная личность, которая не любит традиционные свадьбы, то свадьба без банкета, пожалуй, именно то, что вам нужно.
К тому же такая свадьба позволяет сэкономить приличную сумму денег и отпраздновать свадьбу так, как хочется именно вам.
Какой будет ваша свадьба зависит только лишь от вас. Главное, чтобы этот праздник оставил только лишь приятные впечатления. Свадьба без банкета тоже может быть интересной, веселой, наполненной различными шутками, конкурсами и весельем.
Свадьба — это особое торжество, которое требует немалых затрат. Современные молодожены с каждым годом стараются подходить к ее организации все с большей прагматичностью, в результате чего привычные сценарии праздника изменяются. Одним из таких популярных новшеств стала свадьба без банкета, организовать которую можно со значительной экономией бюджета, но без вреда для праздника. Главное — правильно подойти к подготовке, тщательно продумать альтернативный сценарий.
Быть или не быть банкету — причины отказа от большого банкета
Несмотря на то, что свадьба считается праздником двух людей, любящих друг друга, желающих соединить свои судьбы, который приходят разделить с ними их родные, порой кажется, что все делается в большей мере для гостей. Дата подбирается так, чтобы все присутствовали; время и место — чтобы все могли добраться; ресторан, меню — чтобы всем угодить, тамаду приглашают — чтобы гостям не было скучно.
Жениху и невесте остаются лишь их свадебные наряды, и те часто выбирают по принципу «чтобы лучше, чем было у двоюродной сестры» или «чтобы всем понравилось». Вдоволь повеселиться, отдохнуть удается только приглашенным, так как постоянные подготовки, контроль остаются на плечах молодоженов, которым к концу вечера уже ничего не хочется. Поэтому свадьба без банкета является не только способом экономии, но так же возможностью сделать торжество больше ориентированным на молодоженов.
Но, даже учитывая положительные стороны такого сценария, уменьшение хлопот при организации, многим парам сложно отказаться от устоявшихся традиций и обидеть своим решением гостей, в итоге испортив всю праздник.
Для принятия решения кроме подразумеваемой рациональности бывают другие причины, например:
- отсутствие денег для организации достойного стола — лучше отказаться от него вовсе, чем посадить людей за полупустые столы или кормить некачественными продуктами;
- мало времени на подготовку: нет возможности заказать помещение, обсудить меню или приготовить угощения;
- очевидность того факта, что банкет не окупится, что может вызывать дискомфорт, как у молодоженов, так и у самих гостей, которые не могут сделать более ценный подарок;
- желание молодоженов сделать свадьбу для себя, а не для родственников. Например, пара может принять решение отметить банкета с целью потратить сэкономленные деньги на свадебное путешествие.
- желание провести этот особенный день только вдвоем или в очень узком кругу друзей.
Нет принципиальной разницы в том, по какой причине молодожены принимают решение провести свадьбу в таком формате — это их праздник. Не стоит бояться всевозможных предполагаемых реакций приглашенных людей — родные и близкие всегда поддержат, поймут, а мнение посторонних не имеет значения.
Сценарии свадьбы без банкета
В нашем сознании понятия «свадьба» и «банкет» по большей части не отделимы друг от друга. Поэтому большинству молодоженов бывает даже сложно себе представить, как будет проходит свадьба без торжества. Свадебный день без масштабного праздника сильно не меняется, особенно его первая половина. Традиционно день начинается с подготовки молодоженов к — одеваются-наряжаются, снимают видео утренних приготовлений, а если время начала регистрации в ЗАГСе позволяет, можно провести обряд выкупа, затем отправляться на роспись.
Уже после окончания торжественной части привычное расписание свадебного дня может быть изменено.
Здесь возможны несколько вариантов в зависимости от дальнейшего развития событий:
- если пара планирует посетить только ЗАГС, гости после этого отправляются по домам, а молодожены — в свадебное путешествие, тогда вполне достаточно будет организовать символическое празднование с шампанским в отдельном зале ЗАГСа, которое не займет более получаса;
- если после росписи молодожены планируют провести с друзьями совместную прогулку и фотосессию, то придется более основательно позаботиться о гостях. Например, можно организовать небольшой фуршет в отдельном помещении ЗАГСа или заказать его в кафе поблизости. Если погода позволяет, можно также прибегнуть к услугам кейтеринговых компаний и приготовить фуршет на природе. Когда все утолят свой голод, с новыми силами можно отправляться на прогулку;
- в качестве идеи праздника без ресторана можно воспользоваться традиционным сценарием европейской свадьбы. Тогда после церемонии в ЗАГСе молодожены вместе с гостями отправляются на не длительную прогулку совмещенную с фотосессией, а потом предполагается проведение фуршета. По сути — это тот же банкет, но в куда меньших масштабах. Длится он не более пары часов, предполагается самообслуживание или приглашается несколько официантов. Все гости располагаются там, где им удобно, перемещаются, общаются. При таком формате не нужен тамада, а фоном для празднования может стать живая музыка. По окончании фуршета гости расходятся, а молодожены отправляются в медовый месяц.
В продолжении свадебного дня даже без планирования праздничного банкета возможна масса различных вариантов — прогулки в парках, экскурсии по замкам, постановочная фотосессия, отдых на природе и т. д. Главная идея организации удачного сценария — создавая праздник для себя , не нужно также забывать о гостях, их потребностях и настроении, иначе отзывы свадьба без банкета получит однозначно не положительные.
Свадебный вечер
На праздничный банкет приходится не только значительная часть свадебного бюджета, но добрая половина всего торжества. Заменить его прогулкой до ночи или закончить все празднования к обеду — представляется не очень привлекательной перспективой. Поэтому молодоженам стоит задуматься над тем, как провести вечер после бракосочетания. В этом вопросе есть только два обобщенных варианта, в рамках которых можно реализовать самые разные идеи:
- провести жениху и невесте вечер наедине;
- продолжить празднование с гостями, но не в формате банкета.
Для вечера на двоих можно реализовать маленькие романтические идеи, например, заказать столик в любимом (или самом дорогом) ресторане, снять номер в отеле, отправиться на вечернюю прогулку на катере или заказать полет на частном самолете. Пары, отдающие предпочтение экстриму, могут вместе прыгнуть с парашюта или полетать на воздушном шаре. В общем — сделать себе праздник любви.
Для тех, кто не хочет быстро расставаться с гостями , можно подумать над тем, чтобы отправиться с ними на дачу, устроить вечер у костра, молодежь также может посетить ночной клуб. Не последним может быть также вариант с праздничным ужином дома в кругу близких.
Экономия или перераспределение средств
Как уже отмечалось ранее, идеи организации свадеб без банкетов во много стали появляться из-за отсутствия у молодоженов денег для их проведения или из-за желания сэкономить семейный бюджет. Часто эти решения оправдывают себя.
Средние составляют от 1,5 до 5 тысяч рублей на одного гостя. При этом средний размер денежного подарка составляет около 2-3 тысяч рублей.
При современных ценах возможность окупиться имеет только банкет с минимальными заказами, а его отсутствие гарантированно сэкономит молодоженам немалую сумму. И то, это только в том случае, если эти бюджетные средства не будут «перенаправлены» на другие «нужды» (путешествие, романтический вечер или экстрим отдых). Поздравления гостей не отменяются при отсутствии банкета. Но от того, как молодожены решат распорядиться сэкономленными на банкете деньгами, зависит, насколько рациональным окажется это решение.
