Рождество, без сомнения, самый главный, торжественный и любимый праздник в Испании, именуемый здесь La Navidad. Его празднование в католическом мире начинается с восходом первой ночной звезды 25 декабря.
Накануне соблюдается строгий пост — Сочельник, ибо в этот день разрешено употребление в пищу только «сочива» из пшеничных или ячменных зерен, сваренных с медом. Пост завершается с появлением первой звезды, возвещающей миру о рождения Иисуса Христа.
В источниках сведения о начале празднования Рождества зафиксированы с IV века. В католических странах рождественские праздники отмечаются в течение последующих после 25 декабря восьми дней, каждый из которых посвящается памяти святых Стефана и Иоанна Богослова, а также Святого Семейства: Девы Марии, Иосифа и Младенца Иисуса. Завершается празднование Рождества 1 января в день Пресвятой Богородицы.
Коллегам и друзьям перед Рождеством дарятся небольшие подарки (сувениры или «рождественские корзины» со сладостями и шампанским и т.п.).
По не так давно прижившейся в Испании традиции встречать Новый год подарки вручает Папа Ноэль – испанский аналог Санта Клауса (российского Деда Мороза). Его прообразом являлся Святой Николай, архиепископ малоазиатских Мир Ликийских, который, будучи из весьма состоятельной семьи, надев колпак на голову, чтобы не быть узнанным, в канун Рождества подбрасывал к дверям домов бедных семей подарки для детей. В средневековой Европе подарки на Рождество также стали дариться от имени Св. Николая, которого в Голландии именовали Синтер Клаас, а в североамериканских колониях (впоследствии США) его имя превратилось во всемирно известного Санта Клауса. В Турции, на территории которой находится город Мира (современный Демре), Св. Николая до сих пор называют Ноэль Баба, что созвучно испанскому произношению его имени.
Детям в Испании подарки по традиции принято дарить 6 января в католический праздник Богоявления, называемый в Испании День королей-магов (Día de los Reyes Magos), т.е. трех волхвов. В преддверии него дети пишут волхвам письма, в которых указывают, чтобы они хотели получить и обосновывают свои притязания, перечисляя свои добрые поступки и дела. По праздничной легенде трое указанных волхвов 6 января тайно кладут заказанный подарок каждому ребенку в вывешенный на улице у порога полосатый чулок. При этом для детей, которые не отличились в прошедшем году отменным поведением, мстительные, но справедливые маги кладут в носок «карбон», т.е. уголек.
В Стране Басков роль Деда Мороза выполняет «Олентцеро» (Olentzero), который по местным преданиям добывает в горах уголь и почему-то первым узнает о рождении Спасителя, о чем спешит поведать окружающим. Его отличительной особенностью является головной убор «чапела» в виде берета.
Испанцы начинают отмечать Рождество недели за две до его официальной даты. С друзьями и коллегами по работе организуются праздничные ужины, в ходе которых испанцы поздравляют друг друга и шумно веселятся до утра. Сослуживцам и друзьям дарятся небольшие подарки (сувениры или «рождественские корзины» со сладостями и шампанским и т.п.). В среднем, каждый испанец до Рождества посещает 2-3 подобных ужина, в связи с чем, говорить об ударной работе в течение второй половины декабря в Испании глупо.
Сочельник же и Рождество чисто семейный праздник. Рождественская ночь называется испанцами Noche buena, т.е. красивая или благословенная ночь. В это время за праздничным столом собираются самые родные и близкие люди. По католической, ныне почти забытой, традиции в Рождество за стол полагалось приглашать и угощать бедных соседей, одиноких стариков или просто бездомных.
Празднование должно сопровождаться вкусной и обильной трапезой. Какого-то обязательного рождественского блюда не существует и в разных регионах страны, а также в каждой семье существуют собственные праздничные кулинарные традиции. Так, в Арагоне на Рождество угостят запеченными артишоками, в Мадриде праздник немыслим без запеченного морского леща и вареной красной капусты, а в Валенсии без жареной баранины под чесночным соусом. Кроме того, гостей обычно угощают жареной индейкой, морепродуктами (крабы, креветки, лангусты и т.п.), а также знаменитыми местными сладостями (турроном, марципанами, халвой, анисовыми леденцами и прочими лакомствами). Трапеза сопровождается местным шипучим вином «кава» () и кофе. Обязательными трибунами домашнего Рождества являются самодельный или купленный белен и украшенная елка, возле которой испанцы веселятся и поют до утра рождественские песни.
Ровно в 21 час все телеканалы страны транслируют обращение к нации короля Хуана Карлоса с традиционным поздравлениями, а также подведением итогов прошедшего и формулированием основных задач следующего года.
Верующие ночью отправляются в церковь на службу Misa de gallo (месса петуха), ибо считается, что именно петух первым поведал миру своим утренним криком весть о рождении Христа.
В рождественские праздники в Испании, как везде в христианском мире, принято ходить по домам и просить подарок (аналог русского калядования). Дети, собираясь группами, с традиционными песнями , стихами и плясками обходят соседей, которые должны обязательно открыть двери, посмотреть импровизированное представление и наградить за него маленьких вымогателей Aguinaldo — сладостями или небольшими деньгами.
Еще одной чисто испанской традицией, относящейся к рождественским дням, является древний, с языческих времен, праздник зимнего солнцестояния «Хогуерас» (Hogueras). Испанцы считают, что в этот самый короткий в году день для них начинается зима. В Андалусии в этот день зажигают костры, через которые положено прыгать, чтобы обрести защиту от всех болезней.
В разных регионах страны существуют и весьма экзотические способы отметить рождественские праздники. Так, в городке Альмуньекар (Андалусия) многие местные жители окунаются в весьма холодное в это время года Средиземное море. В Палафружель (Каталония) на площади открывается необычный для Испании каток под открытым небом. В населенных пунктах Астурии 1 января появляется спустившийся с гор мифологический дух «Эль Гирриа» (El Guirria) – переодетый в маскарадный костюм с колпаком местный житель, имя которого неизвестно до конца праздника, который бегает по городу, врывается в дома, охотясь за молодыми женщинами, пытаясь их поцеловать. Однако иногда случаев он бьет их мешком, полным золой (тут уж, кому как повезет).
В каждой стране есть свои особенности и традиции празднования зимних праздников. Испания в этом плане не исключение. Во всех городах и провинциях наряжаются улицы, витрины магазинов, дома жителей различными огоньками, ставятся елки, что создает жителям праздничное настроение.
Сочельник отмечается в Испании 24 декабря, за день до Рождества. Это семейный праздник, как и Рождество, поэтому за столом собираются исключительно члены семьи. По сложившейся традиции дети поют песни и кушают сладости, которыми заставлен стол.
Также дети получают символические подарки. Языческий персонаж «Caga tio» не редкость в каталонских домах. Это бревно выглядит не обычно. Оно имеет человеческое лицо, передние ножки и накрыто одеялом. Дети его или покупают, или делают сами. Считается, что если за ним ухаживать, то оно принесет подарки.
Caga tió (Tió de Nadal)
Ночью, в два часа, весь народ собирается на Мессу петуха (Misa de gallo). Согласно поверьям, именно петух увидел рождение Христа первым и затем разнес такую новость по всему миру.
Когда отмечается Рождество
Рождество официально празднуется 25 декабря, но к нему и само празднование начинается несколько ранее. Рождество – это исключительно семейный праздник в Испании. Каждая семья собирается вместе, приезжают даже самые дальние родственники. Все дома, согласно древнему обычаю, освещаются керосиновыми лампами. В рождественскую ночь праздничный стол наполняется многочисленными сладостями, морепродуктами. Главным блюдом является индейка с грибами. А после ужина до утра все веселятся и распевают рождественские песни у елки.
Рождественские традиции
Празднование Хогуэрас (Hogueras) является старинной испанской традицией празднования зимнего солнцестояния. Это самый короткий день в году. В некоторых регионах испанцы прыгают через костры, и это считается ритуалом, который защищает от болезней.
Самым популярным и важным традиционным символом является, конечно же, белен. Он имеет форму макета, который демонстрирует рождение Христа. Он является настоящим украшением города и домов. Все магазины, офисы, рестораны выставляют на всеобщее обозрение собственный белен. А самые красивые рождественские композиции располагаются на главной площади каждого города. Это настоящие произведения искусства, которые отображают кусочек жизни. Сейчас любой магазин в Испании торгует предметами для сооружения белена, причем материал самый разнообразный. Поэтому, каждая семья имеет свою композицию.
Каждый год жителей развлекают пиротехнические шоу, музыка, рождественские рынки и традиционные ярмарки. Все это обеспечивает особое настроение. В городке, расположенном в провинции Малага (Málaga), в Андалусии (Andalucía), рождество проводится в стиле фламенко, вместе с конкурсами и соответствующими концертами. Это важнейшее культурное событие. Традиция не является старинной. Она возникла совсем недавно. Жители наслаждаются выступлениями певцов и танцовщиков. А также, дегустацией анисового ликера, десертного вина и выпечки местного производства.
Арчена (Archena) на Рождество становится настоящей средневековой торговой точкой. На рынке продают старинные кувшины, смеси из трав, курдюки для вина. Клоуны, ведьмы и гадалки являются неотъемлемым атрибутом. Жители словно попадают в прошлый век.
Ежегодно 25 декабря, в первое воскресение января и 6 января Братство Доброго Имени Иисуса проводит необычный ритуал в Каудете (Caudete) (провинция Албасете (Albacete)). В эти дни проводятся танцы «Reinado infantil» («Детского царства»), потом «Reinados adultos» («Взрослого царства»). Место действия – Церковная площадь. С площади все веселье переносится в залы местной Ассоциации Компарс.
Жители городка Галистео (Galisteo), расположенного в провинции Касерес (Caceres), имеют немного отличное проведение Рождества. Члены братства, образованного в 1662 году, совершают Акт Веры. Актеры представляют зрителям лишь одну «пьесу» братства. Готовиться начинают с первого воскресенья ноября. Распорядитель сам выбирает тему репетиций. В канун Рождества, около 10 часов утра, помощник распорядителя появляется на улице и бьет в барабан. Таким образом, он созывает всех членов братства в дом распорядителя. Там уже расположена люлька с младенцем Христом. Все братья кланяются люльке. После своеобразного обряда, они все собирают рождественские подаяния. В процессе они поют различные песни. А 25 декабря распорядитель угощает всех братьев обедом. Параллельно Карантолья, который олицетворяет Ирода, «пугает» людей на улице своим видом. Представление «Священного акта», начинающееся в 3 часа дня, приводит праздник к логическому завершению.
Херес (Jerez) , расположенный в провинции Кадис (Cádiz), накануне Рождества поражает город новогодней иллюминацией. Рождественская программа включает рынок, конкурсы, праздник «Котильона». Традицией является исполнение гимнов во славу Девы Марии и Младенца Христа в аккомпанементе самбобо. Это старинный шумовой инструмент. Также устраиваются импровизированные концерты и поются песни.
Вехер-де-ла-Фронтера (Vejer de la Frontera) в провинции Кадис (Cádiz) имеет свои традиции. В период Рождества городок просто наполняется звуками самбобо. Также проводится конкурс беленей среди всех жителей и организуется показ «Живых картинок Вифлеема».
Новогодние испанские колядки или « », зародились в 13 веке, а распространились в Испании в 16 веке. Сам термин связан со словом «villa» — деревня. То есть, это говорит о том, что песни зародились изначально именно в деревнях. В те времена они исполнялись крестьянами на различных фестивалях и не имели абсолютно ничего общего с Рождеством. Но уже в 19 веке все изменилось. Эти песни стали ассоциироваться с рождением младенца Иисуса.
28 декабря отмечается . Он является аналогом русского 1 апреля. Испанцы — народ веселый, поэтому шутить друг над другом умеют. В этот день газеты публикуют различные ложные объявления, а фонтаны наполняются мыльной пеной. Стандартной шуткой считается приклеивание к спине знакомого фигурки «мoниготе» («monigote»). Также, популярна замена сахара солью за семейным столом. Этот день, кстати, имеет религиозное происхождение. Согласно католическим традициям – это День младенцев-мучеников. И он отмечается в память о детях, которые избивались по приказу Ирода в Вифлееме.
Когда отмечается Новый год
Отмечают в ночь с 31 декабря на 1 января. Он носит публичный характер, так как все жители стекаются на главные площади городов и ожидают боя курантов. Новый год в Испании именно этим и отличается от тихого и семейного Рождества в кругу семьи. Конечно, и в новогоднюю ночь испанцы ужинают вместе с семьей дома или в ресторанах, но после, обязательно отправляются на улицу.
Новогодние традиции
Самой известной традицией является поедание 12 виноградин, которые нужно съесть под бой курантов. Виноград в Испании издавна символизирует богатство, счастье и здоровье. Кстати, в магазинах продаются уже готовые упаковки винограда (12 штук).
Красный цвет, который символизирует большей частью Испанию, также является предпочтительным на Новый год. Считается, что красное нижнее белье принесет в новом году удачу и счастье.
Есть у испанцев один символ под названием «Каганер» («El Caganer»). Это не совсем обычная статуэтка. Она представляет собой испражняющегося человечка, который, как оказывается, символизирует удачу в новом году. Считается, что он, таким образом, удобряет землю.
Сан Хуан де Беленьо (San Juan de Beleño) имеет свою особенность празднования Нового года. Загадочная фигура собирает новогодние подношения 1 января у населения Беленьо. Эту фигуру сопровождают 40 человек на лошадях. «Гирриа» — главный герой, одет в штаны белого цвета с красными вставками, на голове – колпак, а на плечах – мешок с золой. Этим мешком он бьет женщин, которые мешают приблизиться к себе. Каждый год «Гирриа» разный. А лицо раскрывается лишь в конце ритуала.
Завершающий праздник
Завершается черед рождественских и новогодних праздников и традиций 6 января, который является днем . Это праздник детский. На площади идет представление с участием сказочных персонажей. Согласно традициям, дети пишут письмо не Деду Морозу, а трем Волхвам.
Во время праздника можно также наблюдать шествие во всех городах Испании. Короли на верблюдах проходят по улицам и разбрасывают конфеты, а дети и взрослые собирают их. Именно в этот день дети получают долгожданные подарки. Само шествие начинается около 7 часов вечера и транслируется по всем центральным каналам.
Рождественские и новогодние традиции в Испании многочисленны. В каждом городке и провинции они свои, но праздничное настроение, ярко украшенные улицы и веселый характер испанцев делает череду новогодних праздников незабываемой.
Как и в любой другой католической стране, в Испании одним из важнейших праздников является Рождество. Конечно, его празднование включает в себя и посещение церквей с распеванием месс, однако у испанцев есть и свои особенности и традиции.
Несмотря на то, что праздник этот, все-таки, у испанцев считается семейным, предшествуют ему две недели шумных гуляний: рестораны и бары забиты кампаниями друзей и коллег, отмечающих канун Рождества.
На работе испанцами, как правило, принято дарить подарки. Зачастую это рождественские корзины, в состав которых входят основные продукты для праздничного стола. Фирмы покрупнее организуют банкеты и шведский стол.
Мадрид на Рождество
Одним из важных Рождественских событий является грандиозная лотерея. В ней участвует очень много испанцев, которые верят, что именно в этом году им выпадет самый большой выигрыш. Номера победителей и размер выигрыша достают дети, и поют цифры с билетов.
Эта лотерея является одной из наиболее масштабных по всей Европе. Результаты объявляются утром 24 декабря, и вся Испания с замиранием сердца ждёт их у своих телевизоров.
Традиции Рождества в Испании
Несмотря на то, что испанцы по своему менталитету относятся к классическому Западу Европы, где праздновать подолгу не принято, Рождество является приятным исключением. Готовиться к нему в Испании начинают в самом начале декабря, когда по всей стране проводятся грандиозные праздничные распродажи и фестивали.
И всё же, торжественным стартом Рождества в Испании становится Сочельник , как и в других католических странах, отмечаемый 24 декабря.
Улица в Мадриде на Рождество
24 декабря
Как парадоксально это ни звучало бы, но набожные испанцы даже в Рождество смогли сохранить частичку языческих дохристианских верований, что очень хорошо видно в Сочельник. Сейчас эти традиции вытесняются глобализацией и модой, но в испанской глубинке до сих пор можно наблюдать весьма интересные элементы праздника.
Например, в Каталонии был придуман персонаж Кагатио – живое полено, которому рисуется лицо, иногда с бородой, а сам он ставится на 4 ножки-веточки. Поленом принято украшать одну из спален в доме, а чтобы оно не замёрзло – сказочного гостя обязательно нужно укрыть тёплым одеялом, а под «голову» подложить мягкую подушку.
Важно: Связаны с поленом Кагатио и другие ритуалы. Например, этот персонаж вполне может начать озорничать, и «украсть» все сладости из дома. Если такое случается, то дети получают от родителей дубинку, которой нужно строго наказать Кагатио. Ну, а пока ребёнок увлечённо бьёт полено, маме или папе нужно очень быстро вернуть угощения на праздничный стол .
Особенно яркими в испанский Сочельник станут колядки – виллансикос . Петь их в городе уже не принято, но вот в деревнях Андалусии и других регионов дети до сих пор наряжаются в самые разные костюмы, ходят по соседям, и выпрашивают гостинцы в обмен на короткие песенки с пожеланиями любви и благополучия в следующем году.
25 декабря
Непосредственно Рождественское утро в Испании начинается с богослужений. В ночь на 25 декабря во всех испанских храмах звучат Петушиные мессы . Согласно одной из библейских легенд, петух стал первым Вифлеемским животным, узнавшим о Рождении Спасителя, разбудившим своим пением остальных зверей. Теперь в честь этой легенды вся Испания каждый год поёт святые гимны.
Вернувшись из храма нужно обязательно накрыть на стол. Главное блюдо в Испании – это рождественская индейка , только здесь её принято подавать с грибами. Кроме птицы в домах испанцев можно увидеть множество морепродуктов, сладостей, а также арабских блюд, пришедших с эпохи мавританского ига.
Рождественская индейка
К столу испанцы зовут не только близких родственников, но и всех соседей. Даже если человеку нечего подарить хозяину дома – его всё равно приглашают и кормят, как самого дорогого гостя, поскольку перед Богом в рождественские праздники равны все, вне зависимости от достатка.
Важно: Еще одной особой испанской традицией является сооружение Беленов - это фигурки, которые изображают сцену рождения Христа. Миниатюры можно встретить как в частных домах, при украшении столов, так и на витринах магазинов, на городских улицах и площадях. Причем фигурками порою дело не ограничивается, на крупных площадях можно встретить живых актеров, которые инсценируют сцены Рождения Спасителя.
В Гранаде и некоторых других областях сохранился ещё один языческий ритуал, соединившийся с празднованием Рождества. Называется он Хогуерас – солнцестояние, если по-русски. В самый короткий день в году пригородные зоны освещаются пламенем костров, через которые нужно перепрыгнуть. Ритуал этот, аналогично славянским верованиям, очищает от порчи и защищает от хвори.
Рождественские Белены
5 января
Завершаются испанские 12-тидневные Рождественские каникулы 5 января. В этот день принято отмечать католическое Богоявление . По своей значимости для испанцев этот праздник можно сравнить лишь с самой рождественской ночью, а по размаху – с главными праздниками страны.
Начинается празднование утром, когда на улицы городов выходят торжественные процессии. По факту – это своеобразные рождественские парады , в которых обязательно принимают участие, и взрослые, и дети. Впереди могут идти музыканты, а могут и простые жители города, но замыкают процессию всегда три актёра, исполняющие роли трёх волхвов, пришедших к младенцу Иисусу в Вифлеем.
К слову, волхвов в Испании называют волшебниками-королями , и они, по традиции, приносят детям подарки, именно в день Богоявления, а не на Рождество или в Новогоднюю ночь. Перед праздником испанские дети, так же, как и у нас, пишут письма с самыми заветными желаниями, что бы они хотели получить в этом году. Вместо носков под желанный подарок дети готовят начищенные до блеска ботинки, набитые соломой.
Обувь нужно выставить за дверь дома, куда обязательно подойдёт один из королей и спрячет в солому подарок. Как обычно, непослушным детям кладут кусочек угля. Но, чтобы окончательно не расстраивать непоседливого или провинившегося ребёнка, мудрые испанцы придумали делать угольки из леденцов, а сам же подарок чадо получает уже от родителей.
Королевский бублик
Важно: Чтобы ублажить бессмертных королей, испанцы перед ночью Богоявления пишут мелом на дверях « KMB» (Каспар, Мельхиор и Вальтасар) – инициалы имён трёх волхвов. Мелок нужно обязательно освятить в храме и ни в коем случае не выбрасывать, пока он не испишется до мелких крошек .
Главным блюдом на Богоявление является королевский бублик . У каждой семьи свои традиции приготовления – это может быть один большой пресный калач, множество маленьких традиционных бубликов, или же огромный сладкий торт с дыркой посередине.
В бублик принято класть монетки на счастье, как и во многих других европейских странах. Тот, кому достанется кусочек с монеткой, будет удачлив весь год, главное – не потерять сокровище.
Именно с последними гуляниями на Богоявление в Испании завершаются Рождественские каникулы, и на следующий день все магазины и другие заведения начинают работать по обычному графику.
Добавить в Анти-Баннер
Новый год на севере Испании и на юге – это не одно и то же. Всё-таки разные традиции, погода, настроение. В первую очередь нужно заметить, что в католической Испании главным праздником всё же является Рождество и главное семейное застолье происходит в ночь с 24 на 25 декабря. Для нашего человека этот факт может стать в какой-то степени неприятным сюрпризом, так как встреча Нового года слегка отодвигается на задний план. Нет, его, конечно же, празднуют, но ни подарков тебе под ёлочку, ни тщательных подготовительных работ. Итак, Новый год и Рождество на севере Испании, как его здесь отмечают…
Рождество в Испании и его традиции
Череда рождественско-новогодних праздников в Испании начинается с cочельника 24 декабря и заканчивается Днём Волхвов (исп. el Día de los Reyes Magos) 6 января. Хотя предпраздничное настроение предприимчивые коммерсанты начинают культивировать ещё с конца октября, настойчиво напоминая о том, что нужно запастись подарками и всевозможными украшениями, не забыв обо всём необходимом для рождественского стола. Но нужно заметить, что испанцев особо-то и уговаривать не нужно: среднестатическая семья тратит примерно 524 евро на подготовку и подарки родным и близким.
К двум главным семейным застольям – ужину в сочельник и обеду на Рождество – испанцы готовятся основательно и не жалея средств. За столом собирается вся семья и ужин заканчивается уже заполночь, но расслабляться ещё рано, так как на следующий день предстоит ещё праздничный рождественский обед опять же в кругу семьи. Так чем же балуют в испанских семьях на Рождество? Традиционный ужин начинается с закусок – здесь никак не обойдётся без хамона и морепродуктов. На горячее обязательно подадут что-то запечёное или зажареное на гриле: индейка, курица, ягнёнок или молочный поросёнок. В Стране Басков традиционным основным блюдом может быть морской лещ (besugo).
Рождественские сладости Испании
Самое известное испанское рождественское лакомство – это конечно же туррон . Он бывает мягкий (turrón blando), похожий на миндальную халву; бывает твёрдый (turrón duro) – что-то вроде твёрдой нуги, а уж вариантов шоколадных турронов существует великое множество.
В любом испанском доме к Рождеству ещё обязательно припасены польвороны (polvorones), мантекадос (mantecados), марципаны (mazapán), винные колечки (roscos de vino), засахаренный миндаль (peladillas) и многое другое. Как видите, Рождество в Испании – настоящий рай для сладкоежек.
Рождественская лотерея
Говоря о праздничной суматохе, нужно обязательно упомянуть и о рождественской лотерее в Испании. В декабре нередко можно увидеть очереди на улицах – это желающие приобрести заветный билетик национальной лотереи, а не редко и не один. Это уже часть культуры, одна из традиций. Испанская рождественская лотерея – вторая самая старая лотерея в мире, а размер её призового фонда самый крупный в мире. Большинство испанцев, даже те, кто обычно в азартные игры с государством не играет, приобретают хотя бы один билет. Многие туристы тоже поддаются всеобщему ажиотажу и нередко покупают лотерейный билет.
Рождественские праздники всегда наполнены магией и волшебством. Традиционно подарки в Испании приносят три волшебных короля (волхвы) в ночь с 5 на 6 января, но в Стране Басков и на севере Наварры дело обстоит чуть иначе: детворе подарки в ночь на Рождество приносит спустившийся с гор добрый угольщик – Оленцеро. Но так как традиционных волхвов никто не отменял, баскских малышей одарят дважды.
Традиция 12 виноградин
Итак, отшумели семейные рождественские застолья, теперь пора готовиться к встрече нового года. Во-первых, нужно кроме еды запастись парой красных, извините, трусов. Говорят, что встреча нового года в красном нижнем белье приносит удачу. Ещё один важнейший атрибут новогодней ночи – традиция 12 виноградин в Испании . Как всё происходит? Значит, все нарядились (помним, что обязательно должно быть под одеждой), накрыли стол (не забыли приготовить по 12 виноградин для каждого). Перед боем часов нужно сосредоточиться: с каждым ударом нужно съедать одну виноградинку и загадывать желание. Так что бокалы с шампанским и пожелание друг другу счастливого нового года – это уже чуть позже, сначала прожевать бы. Испанцы верят, что желания загаданные во время поедания 12 виноградин обязательно сбудутся в новом году.
Погода на новый год в Испании
Погода в новогоднюю ночь на севере Испании может быть разной – от 0 до 10 градусов тепла. Не стоит забывать о влиянии Атлантики, поэтому погода зимой здесь сырая и очень переменчивая. Но в праздники важно что? Правильно, хорошее настроение и праздничная атмосфера!
Многие испанцы предпочитают встречать новый год не дома. Некоторые проводят праздничную ночь на главной площади города среди развесёлой толпы, кто-то идёт в ресторан. Конечно же сложно найти место более подходящее для новогодних праздников, чем горнолыжный курорт – морозный воздух, искрящийся на солнце снег, белоснежные горные вершины. Благо, проблемы с выбором места для катания на лыжах на севере Испании нет. Желающим встретить новый год в ресторане, отеле или на курорте нужно бронировать места очень заранее.
Так как баски – народ всё-таки горный, у них есть традиция прощаться со старым годом или встречать новый на вершине горы. Это не значит, что все баскские любители горных прогулок собираются на какой-то одной горе и там выпивают за счастье в новом году. Всё зависит от того, какая «важная» гора находится по соседству. Например, жители провинции Алава – те что поспортитивней – 31 декабря поднимутся на гору Горбеа, которую в шутку называют баскским Олимпом. Ну а те, кто предпочитает горные маршруты попроще и покороче, поприветствуют новый год на вершине Сальдиарана.
Новогодние скидки в Испании
Отличной терапией после общения с многочисленными родственниками, как и замечательной возможностью скинуть лишние килограммы, набранные в ходе рождественско-новогоднего застольного марафона, являются походы по магазинам – с 7 января начинаются новогодние скидки в Испании! Поэтому почему бы не совместить встречу нового 2015 года с отличным шоппингом в Испании? Тем более, что и Андорра с её вечными скидками совсем недалеко.
В Европе сложно найти народ, который умеет организовывать и проживать праздники лучше, чем испанцы. Рождество и Новый год в Испании способны преподнести Вам много шумного веселья, радости и доброжелательности, поэтому отправляйтесь в Испанию и будет Вам настоящий праздник.
Традиционный праздник для большинства католических стран, конечно же, Рождество. Новый год там празднуют не так масштабно. Да и устоявшихся обычаев куда меньше. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как отмечают Новый год в Испании. Эта страна поражает тех, кто сюда приезжает, своей оригинальностью и непохожестью на другие государства.
История Нового года в Испании
Новый год в этой стране называют Año Nuevo. Этот день является серединой святочного периода, который начинается 25 декабря и заканчивается 6 января. Официально Новый год был признан только в 16-м столетии. Однако тогда широкого распространения этот праздник не получил. Праздновать Новый год в Испании начали лишь в XX веке. Откровенно говоря, новогодние традиции лишь продолжают традиции рождественские, но есть и свои особенности. Поговорим о них подробнее.
Как испанцы отмечают Новый год?
Этот праздник не обладает такой же семейной теплотой, как Рождество, но испанцы все равно его очень любят. После праздничного ужина в кругу семьи жители этой страны отправляются на главную городскую площадь. В Мадриде Новый год встречают на площади Пуэрта-дель-Соль, в Барселоне - на пл. Каталонии. С собой все берут небольшие пакетики, в которых находится по 12 виноградин. С чем это связано? Наверное, многие догадались, но об этом позже.
Новый год превращает страну в невероятных размеров фейерверк: на главных улицах каждого города расцветают огромные огненные цветы, всюду горят факелы и праздничные гирлянды. Кстати, с мадридской площади народные гуляния обычно транслируются на телевидении и радио.
Одной из самых необычных традиций, соблюдаемых испанцами в самую волшебную ночь года стало надевание красного нижнего белья. Носки, трусы или подвязки - хоть один из этих предметов гардероба непременно должен быть ярко-алым.
Жребий
Какие еще традиции в Испании на Новый год? К примеру, местами сохраняется обычай тянуть жребий. Юноши и девушки записывают свои имена на бумажках, а после вытягивают их. Таким образом, получаются пары - «невесты» и «женихи». Кстати, в некоторых поселениях страны эта церемония проходит у церковной паперти. Образовавшиеся парочки объявляются влюбленными до самого конца святок.
Традиция 12 виноградин
Празднование Нового года в Испании невозможно представить без этой оригинальной традиции. Под бой часов нужно успеть съесть 12 виноградин, каждая из которых - символ успешного месяца наступающего года. При этом важно успеть и выплюнуть косточки - до того как закончится бой часов.
Начало этой интересной традиции было положено еще в конце XIX века. Причем произошло это совершенно случайно. Тогда в Виналопо удалось собрать небывало большой урожай винограда. Кому-то пришла в голову идея отвезти излишки в Мадрид прямо под Новый год, где раздать его абсолютно бесплатно, чтобы каждый мог оценить вкус плодов из этого региона страны.
После появилась еще одна идея - глотать виноград под звон курантов на площади, где веселятся люди. Обычай прижился. Сегодня в новогоднюю ночь испанцы думают о самых заветных мечтах. Кстати, совсем необязательно ограничиваться только 12 виноградинами. Испанцы считают, что весь виноград, съеденный в главную ночь года, приносит финансовое благополучие и на протяжении всего года отпугивает темные силы. Принято употреблять и сладости: туррон, сухофрукты и шоколад принесут в дом счастье и благополучие.
Существует и еще один обычай: отправляясь к кому-то для того, чтобы поздравить с Новым годом, следует взять с собой подарочную корзинку с бутылкой шампанского и нугой.
Каганер
Одним из самых странных и в то же время самых типичных представителей испанской культуры можно смело назвать каганера.
История его появления неясна. Историки считают, что этот дерзкий человечек, справляющий нужду, появился в Испании еще в дохристианские времена и был символом плодородия. Упрямые испанцы от своей традиции не отказались и тогда, когда католические священники предложили отречься от языческого символа.
С тех пор в Испании празднуют Новый год, соединяя сразу две культуры - христианство и язычество. Наличие каганера - это знак благополучия и процветания в грядущем году.
Новогоднее меню
Чем отличается Новый год в Испании от российского торжества? Прежде всего, в стране корриды и фламенко не принято готовить в эту ночь слишком уж много разных блюд. Обычно здесь обходятся легкими закусками и не менее легким алкоголем. Дело в том, что молодежь после полуночи отправляется в различные увеселительные заведения, домой же обычно возвращаются представители старшего поколения.
Что же готовят здесь, чтобы отпраздновать Новый год? В Испании принято подавать «Русский салат», в состав которого входят вареный картофель, тунец, отваренные яйца, натуральный йогурт или майонез. Встречаются варианты с добавлением огурцов, оливок, консервированного перца.
Не обойдется волшебная ночь и из разнообразных закусок из мяса, рыбы, морепродуктов. На столе обязательно должен быть виноград и туррон - сладость, которая готовится из нуги, меда, жареного миндаля и сахара.
«Кава»
Праздновать Новый год в Испании нужно с легким игристым вином. В качестве праздничного напитка у испанцев принято подавать аналог шампанского под названием «Кава». Что это такое? Настоящая игристая гордость страны, великолепный искрящийся напиток. Только в этот праздник жители и гости этого государства употребляют около 60 % от всего производства «Кавы».
Этот напиток изготавливают из белого винограда, а выдерживают его не менее 9 месяцев. «Кава» идеально подходит к сладостям, колбасам и сырам, рыбе и закускам из морепродуктов. Подается напиток очень холодным, при этом не рекомендуется остужать его в морозильной камере - из-за этого напиток может потерять аромат и вкус.
Испанский Дед Мороз
Какой же праздник без символов и героев? Деда Мороза в Испании называют Олентцеро. Он носит национальный домотканый костюм, а при себе всегда имеет фляжку с отличным испанским вином. Имя этого зимнего волшебника дословно можно перевести как «пора хороших людей». Одна из легенд гласит, что Олентцеро - выходец из расы басков. Именно он первым узнал о рождении Иисуса и спустился в долину, чтобы донести эту радостную весть людям.
Есть и другое предание, согласно которому младенца Олентцеро в лесу нашла фея. Она же передала его пожилой паре, мечтавшей о детях. После того как его родители умерли, Олентцеро пытался как-то спастись от одиночества. Для этого он стал мастерить игрушки и одаривать ими детей. Мужчина был угольщиком, поэтому его одежда всегда была испачкана сажей. Однажды Олентцеро спасал детей в пожаре, сам же погиб. Но фея пожелала, чтобы добряк жил вечно и дарил окружающим радость. С тех пор именно этот персонаж оставляет на балконе подарки.
Помогают Деду Морозу в Испании целая армия волшебников, в числе которых феи, волхвы, Папа Ноэль и даже волшебное полено. Кстати, главным праздником для испанских детей является не Новый год и даже не Рождество. Здесь детвора получает подарки в День волхвов, именуемый также Днем трех королей. Отмечается он 6 января. Накануне в стране проходят карнавальные шествия, которые традиционно заканчиваются речью волхвов. Каждый год дети с нетерпением ждут, что же они скажут. Речь волшебников всегда одна и та же: «Подарок в этом году получит каждый ребенок!»
Подарки
Прежде чем праздновать Новый год, в Испании принято готовить подарки. Главный презент, который принято дарить - «котильон». Эта небольшая сумочка заполнена разнообразной атрибутикой торжества: в ней собраны серпантин и конфетти, разноцветные воздушные шары, карнавальные маски и множество других интересных вещей. Существует правило: открывать котильон можно только после того, как часы пробьют полночь и прозвучат поздравления с Новым годом.
Кстати, среднестатистическая испанская семья тратит на подарки для друзей и родных около 530 евро.
