Как быстро сделать пакет для хранения семян. Пакеты для семян. Изготовление упаковки: бумажные пакетики для семян

О таком растении как козлобородник знают не многие огородники. Но почему бы нам не вырастить в этом году на своем дачном участке что – то новенькое и необычное? Козлобородник пореелистный или в народе «овсяный корень», «сладкий корень» неприхотлив и заслуживает вашего внимания.

Исторической родиной козлобородника считается Средиземноморье, где его активно выращивают и в настоящее время. Ценность растения заключается в его мясистых корнях, содержащих большое количество сахаров, белков, витаминов, минеральных веществ и полисахарида – инсулин. Овсяный корень показан для употребления в пищу больным сахарным диабетом.
На широких просторах России встречаются дикорастущие близкие родственники козлобородника – козлобородник луговой (считается сорным растением) и козлобородник восточный (возделывается в качестве корма для скота). В овощной культуре сладкого корня съедобны не только корнеплоды, а также листья и стебли. По вкусу сладковатые корнеплоды похожи на устриц. Именно из – за этой особенности козлобородник получил название устричное растение или овощная устрица.

Описание

Выращивание и уход

К почвам козлобородник не предъявляет особых требований, но для получения богатого урожая выбирайте плодородные почвы. Желательно, чтобы это были легкие по составу почвы, обогащенные калийной солью и аммиачной селитрой. Ни в коем случае не вносите на грядку с козлобородником навоз, в противном случае корнеплод вырастает неприглядного вида.

Для равномерного высевания посадочного материала его смешивают с торфом и погружают в почву на глубину до 2 см. Расстояние между рядами 15 см. После появления всходов и развития двух настоящих листочков, молодые растеньица прореживают, оставляя расстояние примерно 10 – 12 см.
Специфический уход для овсяного корня не нужен. Достаточно прополки, рыхления, мульчирования, если нужно подкормки и минимальный регулярный полив. Во время прополки будьте аккуратны, не повредите корневую систему растения. Если неосторожно задеть корень, то из него выделяется млечный сок.

В первый год развития растения удаляйте цветоносы, иначе корень станет жестким и невкусным, его невозможно будет использовать в пищу.

Не торопитесь приступать к сбору урожая, дождитесь поздней осени, ведь все равно козлобороднику заморозки не страшны. А под воздействием минусовых температур корень станет только слаще. Уборку проводите аккуратно, старясь не повредить нежные корнеплоды, иначе их невозможно будет хранить, они быстро загниют. Можно не выкапывать всю грядку с козлобородником, а часть корешков оставить зимовать, укрыв нетканым материалом. Весной у вас будут прекрасные свежие овощи.

Лечебные свойства

Сколько стоит овсяный корень козлобородник (средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

И как только не называют в народе однолетнее растение, относящееся к роду Астровых - овсяный корень, козлобородник, а также козья борода, зимняя спаржа или сальсифи. Все выше перечисленные названия относятся к одному виду растений, объеденных под одним названием козлобородник или Tragopоgon. В настоящее время ботаниками открыты, изучены и описаны свыше 81 вида овсяного корня козлобородник. Свое оригинальное название овсяный корень козлобородник получил благодаря греческому языку.

В дословной переводе с древнего греческого языка τράγος (tragos) переводится, как «козел», а слово πώγων (pogon) - «борода». Путем слияния двух слов в одно получилось оригинальное название растения козлобородник. Примечательно то, что с овсяным корнем или козлобородником человечество знакомо с древнейших времен. Когда люди впервые приметили необычное растение, им показалось, что не дозревшие плоды сальсифии напоминают козлиную бородку.

С тех самых пор за растением закрепилось необычное название, которое родник овсяный корень с парнокопытным животным, относящимся к семейству Козьих. Стоит отметить так же и тот факт, что овсяный корень или козлобородник во все времена пользовался популярностью на русской земле. Это растение с давних пор употребляли в пищу, а также использовали для изготовления лекарственных средств народной медицины. На Руси существовало свое аутентичное название козлобородника.

Растение называли не иначе как чертова борода. Именно такое название закрепилось за козлобородником и даже было внесено в энциклопедический словарь Ефрона и Брокгауза. Овсяный корень произрастает преимущественно на европейских и азиатских территориях в условиях умеренного климатического пояса. В живой природе существует свыше восьми десятков разновидностей козлобородника. Однако, в пищу и как лекарственное средство используют лишь некоторые из них.

К примеру, козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius) известная овощная культура, которую культивируют во многих мировых государствах ради съедобных и невероятно полезных корней. Самыми преданными поклонниками овсяного корня козлобородника пореелистного считают себя жители Франции и Италии. В этих странах овсяный корень культивируется в промышленных масштабах.

По внешнему виду козлобородник пореелистный мало чем отличается от других видов растения. Однако, корень козлобородника пореелистного считается не только вкусным, но и полезным продуктом питания. Обычно, овсяный корень варят, тушат, жарят или запекают. Нередко козлобородник выступает в качестве ингредиента первых и основных блюд. Кроме того, корни козлобородника могут использовать как гарнир.

Витаминно-минеральный состав, а также отличительные свойства овсяного корня козлобородника дают все основания относить растение к виду безусловно полезных, а также диетических продуктов питания. Калорийность овсяного корня козлобородника равна всего 82 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта. При этом в составе овсяного корня козлобородника содержится большое количество витаминов группы В, РР, а также таких природных соединений, как калий, магний, фосфор, железо, натрий, селен, кальций и цинк.

Калорийность овсяного корня козлобородник 82 кКал

Энергетическая ценность овсяного корня козлобородник (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

: 3.3 г. (~13 кКал)
: 0.2 г. (~2 кКал)
: 15.3 г. (~61 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 16%|2%|75%

Рецепты с овсяным корнем козлобородник

Рецепты с Овсяным корнем козлобородник не найдены

страница в раработке.

Козлобородник луговой (лат. Tragopogon pratensis ) – двулетнее травянистое растение.
Другое название

В народной медицине используют листья, млечный сок, корни козлобородника. Заготавливают корни однолетнего растения, у которого только розетка прикорневых листьев, но не сформировался еще стебель, осенью или ранней весной. Очищают от земли, промывают холодной водой, сушат на воздухе, верандах, чердаках, в хорошо проветриваемом помещении. Листья и стебли заготавливают до цветения, млечный сок – во время цветения.

Зеленые части растения в фазе цветения содержат до 20% протеина, 10% жира, до 25% клетчатки, легкорастворимые углеводы, безазотистые экстрактивные вещества и горький млечный сок. В корнях содержатся: крахмал, инулин и белки. В семенах – жирное масло.

В народной медицине настои и отвары козлобородника применяют при кашле, камнях в почках, язве желудка, желтухе, гастрите, а также при кожных заболеваниях и золотухе. Белый млечный сок растения обладает ранозаживляющими свойствами – к пролежням, гнойным ранам и язвам прикладывают измельченные листья.

Растение обладает противовоспалительным, антисептическим и легким мочегонным действием. Листья и млечный сок также очищают кожу при диатезах, различных зудящих сыпях. Полоскание спиртовой настойкой помогает при неприятном запахе изо рта. В настоящее время изучается противораковая активность козлобородника.

Растение традиционно употреблялось как противоцинготное средство. В пищу используют молодые листья и стебли, из которых готовят супы, салаты, винегреты и пюре. Во многих кухнях козлобородник луговой используют как тонизирующую приправу для салата, супа, мясных блюд. Перед приготовлением, чтобы удалить млечный сок и горечь, стебли и листья отбивают деревянным пестиком, помещают в кипяток на 2-3 мин., а корни кипятят в соленой воде 5 мин., перед употреблением очищая их от кожуры. Из обжаренных и размолотых корней получают суррогат кофе.

Лечебные рецепты с козлобородника лугового

1. Для настоя нужно взять столовую ложку травы козлобородника, 200 мл кипятка, настоять до 6 часов. Принимается лекарство за 8 приемов по одной столовой ложке.

2. Отвар с козлобородника поможет облегчить кашель, бронхит, вывести мокроту с верхнего дыхательного пути, для этого нужно взять предварительно измельченные корни, достаточно одной столовой ложки, 200 мл кипятка. Прокипятить смесь 15 минут. Пить 4 раза на день по 1 столовой ложке.

3. При заболевании почек можно использовать отвар на основе корней козлобородника, для этого берется столовая ложка мелко нарезанных корней, столовая ложка листьев, заливается 200 мл кипяченой воды. Прокипятить все 5 минут. Подождать пока остынет. Пить до 2-х раз в день по 3 столовых ложки.

4. Очень многих волнует проблема – неприятный запах изо рта, многие способы являются неэффективными и человека это начинает раздражать. Так вот настой на спирту на основе козлобородника устраняет эту проблему.

5. Уже доказано, что настои с козлобородником помогают защититься о рака.

6. Для профилактики цинги нужно добавлять молодые листья козлобородника или стебель в суп, салат, винегрет, пюре. Чтобы убрать горечь, нужно хорошо отбить его.

7. В кулинарии козлобородник луговой считается одной с лучших приправ, которая тонизирует и придает специфический вкус рыбе, мясу. Часто используется корень, их могут отваривать, жалить или мелят, затем добавляют в кофе.

8. С помощью козлобородника лугового можно повысить аппетит.

Таким образом, козлобородник имеет множество видов, их насчитывают до 200. Но одним с полезных, который цениться в медицине является все козлобородник луговой, он может спокойно расти среди других луговых трав, ценится как медонос и отличное лечебное средство, которое помогает заживить раны, снять воспаление и является одним с лучших антисептиков. Кроме того его используют в кулинарии, он придает блюдам изысканного вкуса, при этом не теряет своих ценных веществ.

Насчитывается более 150 видов козлобородника, которые распространены в умеренных областях Евразии и Африки. Листья линейные или ланцетные. Цветки язычковые жёлтые, реже розовые или пурпуровые, в крупных корзинках с однорядной обёрткой. Семянка с хохолком. В России наиболее распространены по лугам и лесным полянам козлобородник луговой и козлобородник восточный . Молодые стебли и листья, а также корни этих растений употребляют в пищу.

Крупные желтые цветы козлобородника лугового появляются уже в мае. Их можно найти на сухих лугах, залежах, на высоких берегах рек. Он прекрасно уживается со всеми луговыми травами, местами образуя вполне заметные во время массового цветения заросли. Предпочитает легкие песчаные или супесчаные почвы и хорошо освещенные места.

Цветущие головки козлобородника вы заметите еще издали - они такие же желтые и яркие, как у одуванчика. И так же как у одуванчика, желтые головки козлобородника - это не один цветок, а целая корзиночка меленьких цветочков, собранных вместе.

Хоть и походит цветущий козлобородник на одуванчик, но цветочная корзиночка у него побольше, да и язычки-лепестки, украшающие края корзиночки, подлиннее. Повыше и стебелек, на котором поднялся цветок-корзиночка. Нередко встретите вы козлобородник высотой до полуметра - таких высоких одуванчиков вы нигде не отыщите.

Только не ищите цветы козлобородника после полудня. Козлобородник не любит яркого солнечного света, и к полудню почти все его цветы закроются до следующего утра. Но зато в полдень увидите вы козлобородник с пушистыми круглыми головками - ну точь-в-точь как головки одуванчиков, которые успели отцвести. Как и у одуванчика, в пушистых головках козлобородника много-много пуховичков-парашютиков, на которых и отправляются путешествовать вместе с ветром созревшие семена. Но если в этот день ветра не было и семена не смогли разлететься, то к вечеру, как и у одуванчика, парашютики козлобородника складываются в плотную трубочку, чтобы их не намочила ночная роса. А из трубочки торчит небольшая мохнатая кисточка, чем-то похожая на козлиную бородку. Отсюда и название растения - козлобородник.

На том месте, куда этим летом прилетят на своих парашютиках семена, появятся на будущий год новые растения. У молодых козлобородников цветы будут только на следующее лето. Отцветут, дадут семена и к осени погибнут, прожив всего два года.

Вот почему надо особенно внимательно относиться к таким растениям - ведь их очень легко погубить. Козлобородник, как и одуванчик, любят все домашние животные. И даже хозяин тайги - медведь жалует это растение с золотыми цветами-звездочками. Козлобородник - целебная трава, помогает от кашля, заживляет раны, излечивает и от многих других болезней.

Если сорвать лист или стебель козлобородника, на месте обрыва выступит белый млечный сок, как у одуванчика, но его гораздо больше. Такой же млечный сок содержит и корень козлобородника. Он длинный, прямой, почти белый, похожий на корень петрушки.

Козлобородник восточный (Tragopogon orientalis L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Корзинки довольно крупные, расположенные поодиночке на верхушках стеблей. Обёртка однорядная, из 8-10 листочков; листочки обёртки значительно (примерно в 1,5 раза) короче цветков. Все цветки язычковые, обоеполые, ярко-жёлтые.
Листья
Высота : 15-90 см.
Стебель : Стебель обычно одиночный, прямостоячий.
Корень : Со стержневым корнем.
Плоды : Семянки длиной 3-4 см, постепенно суженные в носик, с хохолком из перистых щетинок.
Продолжительность жизни: Двулетнее растение.
Местообитание: Козлобородник восточный растёт на заливных, реже суходольных лугах, в сосновых лесах, на опушках, полянах.
Распространенность: Восточноевропейско-североазиатский вид. В России распространён в европейской части, на юге Западной Сибири; занесён на юг Восточной Сибири и Дальнего Востока. В Средней России встречается во всех областях, к югу от Москвы обыкновенено.
Дополнение: Голое растение высотой, содержащее млечный сок. В Воронежской и Курской областях на мелах и песках произрастает ещё несколько видов, различающихся главным образом деталями строения семянки и характером опушения.

Козлобородник луговой (Tragopogon pratensis L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Корзинки довольно крупные, расположенные поодиночке на верхушках стеблей. Обёртка однорядная, из 8-10 листочков; листочки обёртки равны по длине цветкам; перепончатый край наружных листочков розоватый. Все цветки язычковые, обоеполые, светло-жёлтые.
Листья : Листья линейные, цельнокрайние, сидячие.
Высота : 30-90 см.
Стебель : Стебель обычно одиночный, прямостоячий, обычно розоватый.
Корень : Со стержневым корнем.
Плоды : Семянки длиной 3-4 см; расширенная часть семянок резко переходит в тонкий длинный носик, с хохолком из перистых щетинок.
Время цветения и плодоношения: Цветёт с мая до октября, семянки созревают в июне-октябре.
Продолжительность жизни: Двулетнее растение.
Местообитание: Козлобородник луговой растёт на лугах, полянах, опушках.
Распространенность: Европейский вид. В Средней России изредка встречается во всех областях.
Дополнение: Голое растение высотой, содержащее млечный сок.

Козлобородник сомнительный (Tragopogon dubius Scop.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветоносы булавовидно утолщены под корзинками. Корзинки крупные, длиной 5-7 см. Обёртка из 8-12(16) листочков, которые значительно длиннее цветков. Все цветки язычковые, обоеполые, бледно-жёлтые.
Листья : Листья линейные, цельнокрайние, сидячие.
Высота : 30-100 см.
Стебель : Стебли прямостоячие, простые или слегка ветвистые, тонкоребристые, голые или иногда со слабым клочковатым опушением при основании листьев, довольно густо облиственные.
Корень : Со стержневым корнем.
Плоды : Семянки 3,2-5,5 см длиной, с длинным носиком и зонтиковидным хохолком из перистых волосков.
Время цветения и плодоношения:
Продолжительность жизни: Двулетнее растение.
Местообитание: Козлобородник сомнительный растёт на остепнённых лугах, в степях, на опушках, полянах, в сосняках, зарослях кустарников, на сорных местах, обочинах дорог.
Распространенность: Европейско-западноазиатский вид. В Средней России встречается в чернозёмной полосе, севернее редко как заносное.
Дополнение: Содержит млечный сок. Полиморфный вид, представленный в Средней России несколькими формами, различающимися по степени опушения, размерам обёрток, степени расширения цветоносов в верхней части, размерам семянок.

Козлобородник подольский (Tragopogon podolicus (DC.) Artemcz.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Корзинки довольно крупные. Обёртка из восьми листочков; листочки обёртки короче цветков или равны им по длине. Все цветки язычковые, обоеполые, жёлтые.
Листья : Листья линейные, часто вдоль сложенные, цельнокрайние, сидячие.
Высота : 25-90 см.
Стебель : Стебли одиночные, прямостоячие, простые.
Корень : Со стержневым корнем.
Плоды : Семянки длиной 1-2 см с коротким (3-4 мм) голым и гладким носиком и зонтиковидным хохолком из перистых волосков.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в мае-августе, семянки созревают в июне-сентябре.
Продолжительность жизни: Двулетнее растение.
Местообитание: Козлобородник подольский растёт на сухих лугах, в степях, на опушках, обочинах дорог.
Распространенность: Восточноевропейско-азиатский вид; ареал его протянулся по степной и лесостепной полосе от Бессарабии до Алтая. В Средней России встречается в чернозёмной полосе, в более северных областях отмечен как заносное растение.
Дополнение: Содержит млечный сок. Полиморфный вид, варьирующий по ширине листьев и окраске цветков.

При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.