Режим питания детей до года имеет несколько этапов. В период этих этапов ребенок адаптируется не только к питанию, но и к окружающей среде. Все это является сложным и долгим процессом. Адаптация будет проходить быстрее и спокойно, если ребенок находится на естественном вскармливании в режиме грудь по требованию. Если вы кормите молочной смесью, лучше пользоваться адаптированными молочными смесями иностранных производителей типа «Бона», «Нестоже», «Нутрилон». Несмотря на высококачественные смеси, перерыв между кормлениями необходимо выдерживать не менее 3 часов. Так как для створаживания молочной смеси нужно больше времени, чем для грудного молока. Как правило, режим питания детей до года устанавливается индивидуально с учетом особенностей ребенка и возможностей мамы.
Чем кормить ребенка до года
Многие родители задают вопрос: чем кормить ребенка до года. Прекрасно, если до года присутствует только грудное кормление. Вам не нужно будет проводить эксперименты, покупать детское питание промышленного производства, готовить отдельно. Грудное молоко по требованию, на сегодня лучший выбор! Молоко свежее, содержит все то, что необходимо для роста, всегда нужной температуры, а так же выручает во время длительных поездок.
Грудное молоко усваивается легче и быстрее, чем другие продукты. Особенно оно важно в период новорожденности и в грудном возрасте, когда происходит окончательное развитие всех систем детского организма. Довольно много существует причин, когда приходится отлучать от груди. Тогда введение прикорма будет обязательным. Для первого прикорма используют овощи: картофель, кабачки, морковь, тыкву.
Можно в небольших количествах давать капусту, свеклу, брокколи. Из фруктов лучше всего давать яблоко, банан, сливу. Нельзя давать виноград и цитрусовые, так как возможно появление аллергической реакции и вздутия живота. В качестве второго прикорма вводят каши, лучше всего использовать овсяную, гречневую, рисовую крупу. К концу года можно давать ячневую, перловую каши. Мясной фарш должен быть из нежирной говядины или телятины, можно давать мясо некоторых птиц. К году разрешается суп из нежирных сортов рыбы.
Когда появятся зубки, давайте печенье или сухарики. Из кисломолочных продуктов можно давать кефир или творог, которые лучше готовить самостоятельно в домашних условиях. Готовить нужно с соблюдением правил технологии приготовления.
Сколько раз должен кушать малыш
Многие из родителей часто задают вопрос: сколько раз должен кушать малыш в этом возрасте? В этом возрасте он должен кушать не менее 5 раз в день. Ребенок, привыкший к режиму грудь по требованию, может кушать тогда когда он этого захочет и сколько захочет. Если он отказывается от одного из кормлений, заставлять его не стоит, просто нужно выждать голодную паузу до следующего кормления. Посмотрите, к следующему кормлению у него будет отличный аппетит. Режим, конечно, нужно соблюдать, но все же хочется отметить, что насилием в питании добиться ничего не возможно, вы только выработаете негативную реакцию на кормление. Если ребенок требует кушать между запланированными кормлениями, обязательно дайте ему.
Питание ребенка в 1 год
Питание ребенка в 1 год, это не только процесс употребления пищи, но и процесс воспитания. В этом возрасте уже необходимо приучать кушать самостоятельно. Ребенок может кушать вместе со всеми за столом или же купите ему маленький стул и стол. Пусть учится быть самостоятельным, аккуратно поправляйте его, если он неправильно сидит, придерживайте ложку и чашку. Со временем он научится самостоятельно кушать. Это касается по большей части тех, кто находится на искусственном вскармливании, а те, кто находится на естественном вскармливании, могут еще долго не знать, как держать ложку. Конечно, достичь больших высот сразу не удастся, но если запастись терпением и задаться целью, у вас все получится. Питание должно быть разнообразным, с использованием допустимых продуктов питания для этого возраста.
Для того чтобы повысить аппетит, все блюда должны иметь привлекательный вид и быть высокого качества. Для маленьких это играет большую роль. Питание в этом возрасте уже практически как у взрослых, так, что от соски нужно отказаться. Чем раньше вы это сделаете, тем лучше, соска может искривить зубки.
Рацион питания ребенка в 1 год
В течение первого года ребенок привыкает к новым продуктам, перестраивается на другой режим кормления. Как правило, те, которые с рождения находятся на естественном вскармливании, практически до 1 года находятся на нем. Это хорошо сказывается на здоровье мамы и ребенка. Для мамы это профилактика рака молочной железы и снижение набранного веса в период беременности, а для ребенка это полноценное питание в период роста и получение готовых антител, ферментов, иммуноглобулинов.
В рацион питания ребенка в 1 год начинают вводить другие продукты питания, особенно для тех, кто находится с рождения на искусственном вскармливании или для тех, кто переходит на искусственное вскармливание. Прикорм вводится в соответствии с индивидуальными особенностями, главное не вводить прикорм в период болезни и в жаркое время года. Постарайтесь сохранить грудное вскармливание как можно дольше. Лучше если после каждого кормления другими блюдами, ребенок будет запивать грудным молоком. Если вам не удалось сохранить грудное молоко, используйте адаптированные . Использовать козье молоко или коровье нельзя, из-за риска возникновения аллергических реакций.
Меню ребенка в 1 год
Так как в этом возрасте, дети уже начинают проявлять свой характер, вам нужно запастись терпением, соблюдать режим питания, приучать ребенка к дисциплине. И по возможности питание должно быть разнообразным. Составляя меню ребенка в 1 год, следует обращать внимание на индивидуальные особенности ребенка и на то, что он любит. Быть может он совсем не любит тыкву, зачем же пытаться ему ее впихивать? Он выплюнет ее и все, а еще хуже будет плакать и может поперхнуться. В этом возрасте, еда может быть не обязательно жидкой, уже есть зубки, и они легко справляются с едой.
Жидкости должно быть в достаточном количестве, между кормлениями нужно давать сок или воду. Общий объем еды в сутки составляет 1200 гр и 200 мл жидкости. В жаркое время года жидкости может быть и больше. Питание должно быть 4 раза в сутки + полдник. Больший объем еды должен быть в обед, завтрак и ужин должны быть легкими. Между кормлениями сухарики, печенье, фрукты, сок, чай, все это должно быть в неограниченном количестве. В процессе приготовления блюд нельзя добавлять специи, приправы, нельзя давать торты, арахис, соленое, острое, жареное, копченое. Все блюда должны быть приготовлены на пару.
Примерное меню выглядит так:
Безусловно, у вас появятся вопросы по режиму и рациону питания. Их вы можете задать своему высококвалифицированному врачу педиатру, который обязательно все вам подробно объяснит.
Когда ребенку исполняется 1 годик, его организм нуждается в богатом сбалансированном питании, которое будет полностью покрывать энергетические затраты, а также потребности в витаминах и минералах.
Распорядок приема пищи
Важным аспектом считается распорядок приема пищи, то есть в режим питания ребенка в 1 год должно входить 5 кормлений, которые имеют между собой временные интервалы, примерно 3,5 - 4 часа. Именно за такое время еда в желудке малыша эвакуируется в нижние отделы желудочно-кишечного тракта, и он снова готов для приема необходимых питательных ингредиентов.
Очень важно придерживаться одного и того же времени для кормления годовалого ребенка, потому что таким образом его система пищеварения вырабатывает необходимые ферменты и соки для хорошего и правильного усвоения состава пищи. Беспорядочное кормление ведет к снижению аппетита, плохой ферментативной активности и нарушению всасывания всех необходимых элементов. Обычно мамы кормят своих деток по такому расписанию:
- завтрак;
- обед;
- полдник;
- ужин;
- легкое кормление перед сном.
Время должно четко контролироваться, хотя погрешности в 15-30 минут допустимы. Такой рацион считается оптимальным до полуторагодовалого возраста ребенка, а затем кормления перед сном нужно постепенно прекращать. Таким образом маме удастся отладить четкую работу переваривания пищи и усвоения всех питательных элементов у подросшего малыша.
Основные нормы для составления однодневного меню питания
Для питания ребенка в год включают разнообразные продукты, практически такие, которые употребляют взрослые. Основная разница состоит лишь в обработке и консистенции пищи. К тому же, наличие зубов, а их обычно в таком возрасте может быть от 6 до 10, значительно расширяет возможности ребенка. Заботливые мамы тщательно и грамотно составляют ежедневное меню питания крохи, соблюдая все нужные нюансы, рекомендованные педиатрами. Так ассоциацией врачей-педиатров установлены следующие нормы питания детей в возрасте от 1 до 1,5 лет:
- на каждый килограмм веса ребенка должно поступать не более 16-18 грамм углеводов, 4 грамма белка и столько же жира;
- животные белки в норме для ребенка 1 года должны составлять 70 % от всего рациона, а растительные жиры составляют 10-15 % от общего объема жиров;
- общий объем питания составляет 1200-1300 миллилитров, что распределено в равномерном соотношении между всеми приемами пищи;
- общий калораж однодневного меню должен быть не меньше чем 1300-1400 калорий, а большая часть при этом приходится на первую половину дня;
- в питании все еще преобладают жидкие блюда, но уже с включениями твердых кусочков;
- кормление на ночь содержит наименьшее количество калорий и объем.
Придерживаясь данных рекомендаций, женщине будет легче и проще организовать правильное и сбалансированное меню питания для ребенка 1 года на каждый день, что станет гарантией хорошего усвоения пищи и полноценного роста и развития малыша.
Основные продукты питания годовалого малыша
Многообразие продуктов питания, позволенных для кормления ребенка в 1 год, обеспечивает потребности растущего организма в витаминах, макро и микроэлементах. Основной перечень обязательных продуктов составляют следующие:
- каши;
- мясо нежирных сортов;
- рыба речная, морская;
- фрукты и ягоды;
- овощи;
- зелень в виде укропа, петрушки, базилика;
- хлеб;
- макаронные изделия;
- молочные продукты;
- питье в виде отваров из сухофруктов, воды;
- натуральные сладости.
Достаточно большой список продуктов обеспечивает разнообразие питания малыша, а каждый вид пищи вносит свои вкусовые коррективы, которые он уже прекрасно различает и имеет свои предпочтения.
Каши в питании годовалого ребенка
Данный продукт имеет ведущую роль в питании детей. Благодаря таким крупам как гречка, овсянка, кукуруза, пшено и пшеница, малыш употребляет гарниры, снабжающие его организм витаминами группы В, калием, магнием и железом. Педиатры настоятельно рекомендуют регулярное использование злаков в питании, но не более 1 раза в день и желательно в обеденное время. Дозированное употребление круп связано со снижением усвоения кальция в случае их значительного преобладания в рационе ребенка.
Молочные продукты
Питание ребенка в 1 год предполагает обязательное употребление кефира или нежирного йогурта перед сном. Йогурт и кефир не должны быть жирными, а лучше всего приготовленными в домашних условиях и с использованием живой закваски. Данная рекомендация на деле станет большим помощником в нормализации работы кишечника малыша, хорошем сне, бодром самочувствии на следующий день, и отличным аппетитом за завтраком. Творог нужно вводить в меню крохи не менее 3-4 раз в неделю, при этом его рекомендуется хорошо перетереть и развести кефиром, молоком или нежирной сметаной. Сметану мамы могут использовать для приготовления соусов к гарнирам и добавлять в первые блюда. Молоко в цельном виде педиатры не рекомендуют вводить в питание малыша до 3 лет из-за повышенной аллергенности продукта. Общий объем молочных продуктов за день должен составлять не менее 400 миллилитров.
Мясо и блюда из него
Основными источниками белков и жиров животного происхождения являются мясо и блюда из него. В питании годовалого малыша должны присутствовать постные сорта мяса, такие как телятина, индейка, кролик, перепела, нежирная свинина и курица. Тепловая обработка для приготовления мяса допустима только в виде запекания, тушения, варки и использования пара. Мамы могут приготовить различные котлетки, тефтели, фрикадельки, суфле и просто измельченное с помощью блендера мясо в виде пюре. Количество мяса должно составлять примерно 100-120 грамм в ежедневном рационе малыша. Обычно мамы, чтобы правильно соблюдать режим питания ребенка, следуя рекомендациям педиатров, кормят мясными блюдами ребенка в обед, перед сном.
Овощи
Овощи играют очень большую роль в процессе питания ребенка, поскольку их функция заключается в насыщении организма витаминами и минералами, а также они обеспечивают нормальное пищеварение, в частности, оказывают благотворное воздействие на кишечник. Самыми важными и безопасными для питания годовалого крохи специалисты считают тыкву, цветную капусту, баклажаны, огурцы, томаты, кабачки, картофель, морковь, свеклу и болгарский перец . Данные плоды в тушеном, вареном и запеченном виде прекрасно сочетаются с кашами и мясными продуктами, но могут быть и самостоятельным блюдом, например, овощное рагу, пюре или суп.
Фрукты и ягоды
Для приготовления десертов многие мамы используют фрукты и ягоды, которые тоже имеют богатую питательную ценность, полезную и нужную для организма ребенка. Режим правильного питания предусматривает включение фруктов и десертов из них в утреннее и обеденное кормление, потому что большое количество углеводов может негативно отразиться на здоровье малыша в виде лишнего веса и повышенного газообразования в кишечнике во время ночного сна.
Сладости
Конечно, все детки любят сладости, но баловать кроху специалисты не рекомендуют, потому что чрезмерные углеводы усиливают аппетит, нарушают пищеварение и провоцируют развитие диатеза . Из разрешенных сладостей для годовалого ребенка можно отметить мед, домашнее варенье, высококачественный мармелад и галетное печенье. Вводить натуральные сладости в питание малыша следует дозированно.
Хлеб и макаронные изделия
До двух лет ребенку рекомендуется давать только белые сорта хлеба , которые лучше всего усваиваются в организме. Лучше предварительно его подсушить, оставив на несколько часов в открытом состоянии на столе. В сутки малыш может скушать около 100 грамм мучного продукта. Макароны любят практически все дети, но более 1-2 раз в неделю их не советуют включать в меню, поскольку кроме легко усваиваемых углеводов они практически не содержат полезных веществ.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Завтрак: каша кукурузная с хурмой, чай.
Обед: молочный суп с вермишелью, тефтели куриные, приготовленные на пару с тонкой вермишелью. Сок яблочный.
Полдник: фруктовое пюре (яблоко, банан, груша).
Ужин : овощное пюре (морковь, капуста, кабачок). Позднее дайте малышу кефир или молоко.
Пятница
Завтрак: гречневая каша с черносливом.
Обед: рисовый суп пюре на курином бульоне, паровые котлеты из индейки и картофельное пюре. Сок или ягодный морс.
Полдник: творог с фруктами.
Ужин: яблочный пудинг. Перед сном пусть кроха выпьет кефир.
Суббота
Завтрак:
манная каша с фруктами, чай.
Обед: овощное пюре, протушенное с куриной печенью. Компот из вишни и абрикоса.
Полдник: творожная запеканка, чай.
Ужин: паровой омлет, молоко, хлеб чёрный.
Воскресенье
Завтрак: молочная каша из 3 злаков: пшеница, овёс, ячмень. Чай, хлеб с сыром.
Обед: суп гороховый, паровые тефтельки из телятины, компот.
Полдник: простокваша и галетное печенье.
Ужин: банановый пудинг, чай. Перед сном малыш выпьет молоко.
Это очень приблизительный рацион малыша на неделю. Разумеется, его нужно корректировать под индивидуальные предпочтения крохи и особенности его организма.
Каши малышу можно покупать готовые в отделе детского питания. Дома, перед употреблением в них нужно лишь добавить молока и блюдо готово.
Но лучше не полениться приготовить её самостоятельно. Это не займёт много усилий и времени, зато ваш малыш получит натуральный, полезный продукт.
В приготовленную кашу добавьте любые фрукты (банан, черника, яблоко, абрикосы), взбейте миксером в однородную массу. Добавьте молока и сливочного масла. Малышу понравится!
Нужно ли кормить ночью?
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Всё зависит от индивидуальных особенностей ребёнка, его нервной системы.
Точно можно сказать одно: если ваш любимец просыпается ночью, сильно плачет и явно хочет есть - ни в коем случае не отказывайте ему и не пытайтесь отучить его от ночных кормлений.
Наберитесь терпения: как бы вам ни было тяжело вставать по ночам, но детское здоровье важнее. Значит, малыш ещё не перерос тот рубеж, когда он сможет спокойно спать всю ночь.
Поверьте, придёт и ваше время, рано или поздно малыш перестанет есть по ночам. Просто у каждого свой возрастной порог для этого.
Как уже говорилось, одному крохе кушать ночью не хочется с раннего младенчества, а другой не откажется от ночной порции молока и в 3 года.
Не перестраивайте характер и особенности карапуза, лучше подстройтесь под его режим. Ему так удобнее расти!
Нужно ли давать питье во время еды?
Раньше бытовало мнение , что пить жидкость во время еды категорически не рекомендуется. Считалось, что вода, смешиваясь с желудочным соком, оказывает негативное воздействие на слизистую и способствует проявлению желудочно-кишечных заболеваний.
Современные специалисты установили
, что это совсем не так! Оказывается, что желудок имеет продольные складки, по которым вода быстро покидает этот орган, практически не смешиваясь с желудочным соком. Поэтому не имеет особого значения, когда человек пьёт воду: после еды или во время её.
Касаемо ребёнка: как ему можно запретить запивать пищу, которую он в силу своих возрастных особенностей не в состоянии проглотить? К примеру, малыш ест кашу и тефтельку. Хоть она и вкусная, но сразу протолкнуть он её не может!
А вот немного запив, кроха без труда доедает всё до последней капли. Ничего страшного в том, что дитя запивает еду нет.
Главное, чтобы это была не холодная жидкость, а комнатной температуры .
Потому что запивание холодными напитками способно навредить желудку и даже привести к ожирению!
Итак, ваш годовалый карапуз стал настолько взрослым, что способен употреблять почти взрослую пищу. Она не должна быть жареной, лучше, если вы приготовите еду для малыша на пару .
Рацион крохи должен быть витаминизированным и сбалансированным, разнообразным и вкусным. Есть дитя в этом возрасте должно 4 раза в день .
Если малыш предпочитает кушать ещё и ночью - не препятствуйте ему, это его особенность.
Постепенно приучайте кроху к твёрдой пище , ему больше не нужно взбивать еду блендером. Достаточно размять хорошо вилкой или порезать на небольшие кусочки. Это при условии, если у крохи есть не менее 8 зубов .
В рационе ребёнка должны быть каши, кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Потихоньку можно вводить в детское меню нежирные сорта рыбы. Если ваш малыш не может проглотить пищу, не бойтесь дать ему запить.
Пусть ваш ребёнок растёт здоровым и счастливым, а вы создайте ему все условия для этого: дарите свою любовь и заботу, кормите правильно и будьте ему настоящим другом!
Чем кормить годовалого ребенка: меню, особенности рациона
Когда ребенку исполняется 1 годик, у него меняется не только поведение, но и вкус по отношению к пище. Чтобы узнать, чем можно кормить ребенка в 1 год, дабы правильно составить рацион малыша и кормить его полезной для организма пищей, мамам требуется дополнительная информация, предоставленная ниже.
Меню годовалого ребенка
- завтрак – 8.00;
- второй завтрак – 10.00;
- обед – 13.00;
- полдник – 16.00;
- ужин – 19.00.
Учитывая индивидуальные нормы кормления, наиболее правильный считается рацион годовалого ребенка с 4-5-разовым кормлением в день. Между приемом пищи требуется соблюдение промежутка в 2-3 часа. Общее количество принимаемой пищи должно составить 1000-1200 мл, без учета жидкости. Придерживаться такого режима питания правильно до 1,5 лет.
Если возникают проблемы в выборе, чем кормить годовалого ребенка, меню примерного рациона может выглядеть так:
- На завтрак лучше приготовить кашку, добавить в которую можно кусочки сухофруктов и кусочек масла. Годовалый ребенок должен питаться такими кашами, как рисовая, гречневая, овсяная, кукурузная, пшенная, манная. После приема пищи малышу можно готовить компот из сушки или кипяченую остуженную воду, чай подавать не следует.
- Второй завтрак: готовить кисломолочный йогурт или кефир, печенье, дольки фруктов.
- Обед – суп-пюре из овощей, суп, картофель, перетертый с мясом. Суп должен готовиться на бульоне, в котором варились овощи. В виде мясного блюда годовалый ребенок может кушать биточки из говядины, котлеты, готовить их следует в пароварке. Разнообразить мясные продукты можно, заменив их рыбой. Для лучшего усвоения и пользы для организма годовалый ребенок должен кушать на обед рыбу, лучше треску, богатую на питательные жиры. Речной рыбой кормить малыша в данном возрасте нельзя - это может нарушить обменный процесс и привести к несварению желудка. Рыбу можно подавать на обед как в виде кусочков (приготовить их можно на пару с овощами), так и в виде фрикаделек. Также можно накормить кроху, дополнительно подав говяжью печень в виде паштетной массы.
- Полдник – пюре из овощей. На второе блюдо можно приготовить ленивые вареники. Их рецепт таков: творожок - 1 пачка, сахар - 3 ст. ложки, мука - 5 ст. ложек, яйцо – 1 штука, вишни мороженные или с варенья. Творог, сахар, яйца смешать между собой, добавить муку. Тесто должно быть густым, чтобы приготовить шарики для выпекания в пароварке. В качестве начинки положить ягоды вишни. Вареники следует заправить йогуртом или сливками.
- Если возникает вопрос, что приготовить на ужин ребенку 1 год, то идеальным вариантом будет мясное или овощное блюдо в перетертом виде, тыквенная каша с маслом.
Правила по приему пищи
Нередко родители делают ошибки, организовывая питание своих детей, что приводит к нарушениям пищеварения. Поэтому важно придерживаться таких правил:
- Не следует детям создавать перекусы.
- Рацион питания должен быть неизменным.
- Все блюда, которые употребляет годовалый ребенок, должны создаваться из свежих мясных, овощных и фруктовых изделий.
- Годовалый ребенок не должен употреблять вчерашние блюда, это строго запрещено.
- Перед тем как накормить малыша, годовалый ребенок должен вымыть ручки.
Чтобы разнообразить детский ежедневный рацион, можно приготовить полезное блюдо, воспользовавшись разными рецептами. Стоит учесть, что каждый день годовалый ребенок обязан употреблять примерно 200 грамм овощей. Если игнорировать это правило, в будущем это скажется на обменном процессе полезных компонентов в организме.
Между основным употреблением пищи не нужно давать в качестве питья магазинные соки. Лучше приготовить малышу чай из трав (несладкий) или компот из сухофруктов. Кормить нужно одинаковым объемом пищи.
Обед можно приготовить, начиная с легких салатов, в составе которых должна присутствовать петрушка, укроп, сельдерей и зеленый лук. Для приготовления салата можно использовать такой рецепт: отваренную свеклу и свежее яблоко мелко натереть, заправить оливковым маслом.
Если годовалый ребенок на грудном вскармливании, на ночь он должен получить требуемую долю молока. Если кроха находится на искусственном вскармливании, перед сном его можно кормить кисломолочной смесью.
Непригодная пища
Меню малыша в годик должно состоять из мягкой пищи, которая легко усваивается организмом. Не допускается кормить пищей с содержанием твердых кусочков в виде орехов или фруктов, это может вызвать асфиксию.
Колбасные изделия также непригодны для детского рациона: в них содержатся пищевые добавки, запрещенные для растущего организма. Соки магазинные в пакетах и замену каш макаронами также следует исключить.
В возрасте ребенка 1 годик не следует давать такие виды продуктов, как бисквиты, шоколадные конфеты, печенье с начинкой. В качестве сладкого меню разрешены пастила, джем, мармелад, варенье.
В возрасте 1 годик требуется тщательно соблюдать правильный режим питания, дабы сформировать условный рефлекс у ребенка. Чтобы малыш с удовольствием принимал пищу, следует подавать блюда красиво оформленным и в небольших количествах.
Родителям требуется с малых лет сформировать вкусовые пристрастия своего ребенка. Чтоб он рос и развивался, следует приучить его употреблять морепродукты и богатые на витамины блюда с добавлением растительного и оливкового масла. Ежедневное меню крохи должно быть наполнено продуктами, богатыми на микроэлементы и минералы: хлеб белый, ржаные сухарики, печенье, кефир, суточный объем которых - 400-500 г. Творожок и сметану следует выбирать с малым процентом жирности.
Для зимнего меню малыша следует заранее подготовить ягоды, фрукты, которые следует заморозить. Для правильной работы пищеварительной системы нужно готовить пищу, богатую на белки, жиры, углеводы.
Годовалый малыш уже может кушать и желток, и белок яйца. Для развития жевательной функции в дополнение к основному меню ребенку следует подать кусочек очищенной морковки. Также можно не измельчать в пюре небольшие кусочки яблок, груш. Общий объем жидкости для ребенка - максимум 1 л в сутки, учитывая жидкие кашки и молочный суп. Во избежание кишечных расстройств, мамам требуется строго следить за гигиеной своих рук и рук малыша, использовать чистую посуду и свежие продукты.
Таисия Липина
Время на чтение: 8 минут
А А
Организация питания годовалого ребенка значительно отличается от рациона детей первого года жизни. Даже если мама кормит грудью , малышу все равно не достаточно пищи. Следует следить за рационом питания карапуза и восполнять недостаток полезных веществ. Рассмотрим подробнее, какие изменения происходят в питании годовалых детей .
Какие продукты должны входить в меню годовалого ребенка
Полезные для детей годовалого возраста продукты:
- Молочные продукты . Входящие в состав белки, жиры, витамины, минералы насытят организм ребенка, а бактерии, присутствующие в кисломолочных продуктах (кефире, ряженке), помогут наладить работу системы ЖКТ. Молоко, творог, кефир, йогурт на специальной закваске можно включить в ежедневный рацион ребенка, а вот сметану, сливки или сыр через день, причем употреблять следует в ограниченном количестве.
Заметьте, не стоит пренебрегать жирностью. Минимальная жирность молока, которое должен пить годовалый ребенок, должна составлять 3,2%, а творога или сметаны – 10%.
Нежелательные для употребления ребенком продукты:
- Копчености – сосиски, колбасу. Ограничьте малыша от этих продуктов, они не принесут пользу.
- Соленья . Продукты, закатанные в банки, не следует давать ребенку в год.
- Корейские продукты – морковка по-корейски, морские гребешки и т.п.
- Грибы – продукт, который тяжело усваивается.
- Обезжиренные продукты . Низкокалорийные йогурты, творожки, молоко, сметана помогут ребенку набрать быстро вес, но не из-за полезных веществ. В обезжиренных продуктах их очень мало.
- Жирные продукты . Тоже не рекомендуют употреблять годовалым детям. Их система ЖКТ еще не настроена на переваривание тяжелой пищи.
- Сахар .
- Какао, шоколад и другие сладости , в которых имеется шоколад (торты, печенья, конфеты).
- Крепкий чай, кофе .
- Любые газированные напитки .
- Бобовые . Горох, фасоль, чечевицу стоит давать в малом количестве, либо вообще исключить, так как плохо перевариваются.
- Некоторые овощи — редька, редис.
- Некоторые фрукты – цитрусовые.
Какие «взрослые» виды пищи допустимо есть ребенку в один год:
- Специи – лук, чеснок, белый перец, петрушка, укроп, лавровый лист, сельдерей, ваниль.
- Соль йодированная или морская – 0,35-0,5 г. в день.
- Некрепкий чай , отвар шиповника.
- Из сладкого – зефир, пастила (если без вредных добавок).
Составляем полноценное меню
Какой объем пищи съедает годовалый ребенок
Дети в 1 год кушают немало – 1000-1200 мл. Вы должны приучить ребенка к 5-разовому питанию, за каждый прием пищи карапуз должен съедать 250-300 г. При этом малыш должен пить столько жидкости (вода, чай, соки), сколько ему хочется. В питье его не нужно ограничивать.
Виды обработки продуктов питания, предпочтительные для питания детей
Приготовить детское блюдо можно несколькими способами: варить, тушить, парить, запекать . Самым лучшим способом приготовления является варка на пару. В отличие от варки в воде продукт не распадается на куски, в нем остаются полезные вещества .
От способа жарки продуктов следует отказаться. При жарке теряется много элементов. Кроме того, образуются корочки и вредные соединения, которые тяжело перевариваются детским организмом.
Детям от 1 года до 2 лет следует готовить не только протертые продукты питания , но и взрослые блюда: бульоны, супы, овощи на пару, тефтели, рыбу, омлет, котлеты, запеканки, пудинги. Заметьте, что кормить ребенка одинаковой пищей нельзя. Он просто откажется от нее и потеряет аппетит. Можно разнообразить рацион , добавив овощные или фруктовые салаты , натертые на терке.
Заметьте, что пища должна быть средней твердости , такой, чтобы малыш смог ее прожевать. От приготовления жидкой еды следует отказываться постепенно.
Примерное меню для ребенка годовалого возраста
Перечислим возможные блюда, которые должен съедать карапуз в 1 годик. Опираясь на них, вы сможете разнообразно кормить ребенка и составить ему индивидуальное меню.
- Завтрак . Каша, сваренная на молоке, с кусочком сливочного масла, либо омлет, либо запеканка.
- Второй завтрак . Фрукты.
- Обед . На первое – овощной суп, борщ, щи, вермишелевый, рисовый и другие. На второе – тефтели, котлеты на пару, печень, либо рыба без костей, а гарнир – пюре из овощей.
- Полдник . Творожная запеканка или творог с фруктами, ряженка, йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты.
- Ужин . Тяжелую пищу перед сном не стоит давать. Подойдет молочная каша, либо овощное пюре.
