Питание 7 месячного ребенка искусственника меню. Примерное меню на день и режим кормлений. Самые простые рецепты

По достижении полугодовалого возраста организм малыша постепенно начинает готовиться к приёму взрослой пищи. Поэтому меню ребёнка в 7 месяцев характеризуется введением дополнительного прикорма. Повторимся, что пищеварительная система только начинает подготовительный этап к новому рациону, но окончательно пока не сформирована. Из-за этого каждый ингредиент, предлагаемый малышу, должен быть разрешенным и строго дозированным.

Есть несколько основных взглядов на введение прикорма. Педиатры склоняются к тому, что это обязательная мера для привыкания маленького организма ко взрослым продуктам. Но некоторые женщины продолжительное время кормят детей исключительно грудным молоком, заменяя им и пищу, и питье.

1. Грудное молоко как можно дольше . Таких взглядов придерживаются мамы, которые кормят малышей только лишь грудью до года и более. Как правило, у этих женщин достаточно молока, и оно остаётся жирным и питательным до самого угасания лактации. Но нужно отметить, что содержание необходимых полезных веществ в грудном молоке снижается после шести месяцев и постепенно сходит на нет. Это означает, что кормление грудью после года и более уже не может полноценно обеспечить организм ребёнка питательными веществами, а потому сравнимо не с приемом пищи, а просто с употреблением жирной жидкости.
2. Педагогический прикорм . Рацион таких детей не исключает получение грудного молока или смеси, а в промежутках между кормлениями малышу предлагаются все те продукты, которые он захотел. Новые пищевые ингредиенты вводятся в прикорм маленькими порциями, размером с горошину. Риск такого вида рациона в том, что желание ребёнка есть определённую пищу не означает готовность пищеварительного тракта принять и переварить её. Здесь необходимо обратиться к советам педиатров.
3. Педиатрический подход . Детские врачи рекомендуют мамам строго соблюдать возрастные нормы питания. Для каждого возраста разработаны специальные таблицы и примерное меню. Малышам, находившимся на грудном вскармливании, продукты вводятся аккуратнее и их список меньше, нежели для детей, вскармливаемых смесью.

Несмотря на то, каких взглядов придерживаетесь именно вы, нужно понимать, что те продукты, с которыми ознакомлен малыш до года, становятся основой питания в будущем. Продуманный рацион и режим кормления – основополагающий фактор для выработки привычки кушать правильно.

Требования к продуктам

Каждый предложенный пищевой компонент должен быть сбалансированным по количеству минералов и микроэлементов. Лучше всего под этот критерий подходят пюре и каши, выпущенные промышленным путём и адаптированные к неокрепшему организму ребёнка. Несмотря на возраст, малышам требуется много энергии. Больше, чем взрослому человеку. А её они могут получить с помощью разнообразного питания.

Общее требование заключается в абсолютной биологической и химической безопасности продуктов.

Чтобы малыш был здоровым и счастливым, продукты должны быть натуральными

Особенности рациона

1. Рыба . В меню 7-месячного малыша можно вводить рыбу. Для этих целей наиболее подходящей считается морская нежирная рыба с белым мясом. Её дают не больше 1-2 раз в неделю. Рыба в рационе малыша заменяет мясо. Поэтому если вы сегодня приготовили рыбу, то мясные продукты исключите.
2. Мясо . Говядина считается наиболее богатой железом, поэтому о её введении нужно позаботиться в первую очередь. Позже можно дать мясо кролика, курицы и барана. Рекомендованный объем – 30 — 60 г. Если хотите дать мясное и овощное пюре, то помните о том, что сначала даётся мясо, а потом овощи.
3. Фруктовые соки . Первый сок в жизни малыша — яблочный. Это основа. Позже можно переходить и к другим. Максимальная суточная доза — 60 мл, но начинать ознакомление следует с 1/2 ч. л. При кормлении фруктами, соками и компотами не забывайте об их действии на организм. Так, грушевый сок будет скреплять, а сливовый — послаблять.
4. Каши . Каши должны быть безмолочными и безглютеновыми. В случае если ребёнок не хочет есть безмолочную кашу, можно добавить туда грудное молоко или смесь. Не содержат глютен гречневая, рисовая и кукурузная каши. Лучше покупать промышленные каши и не бояться зря: в их составе только обычная крупа. Измельченная, сваренная и высушенная.

Бесполезные продукты

Ими, как правило, часто кормят маленьких детей по наставлению, совету или привычке, но полезных веществ они не содержат. Продукты, не приносящие пользу:

• манная каша. Она содержит глютен и крайне нежелательна для неокрепшего организма;
• свежие овощи в чистом виде. Их употребление сопровождается вздутием живота, поэтому лучше перемешивать их с творогом, кашей или пюре;
• тропические фрукты;
• печенье и сладости.

Рацион и режим грудничка

Для малыша на грудном вскармливании самым главным продуктом является молоко мамы

Меню 7-месячного ребёнка, который питается молоком мамы, не должно быть обильным. Это обусловлено уменьшением лактации в период введения новой еды. Поэтому незнакомые продукты следует вводить вместо 1-2 привычных кормлений. Врачи советуют начинать предлагать малышу творог, мясные продукты или печень, яичный желток, рыбу, адаптированный детский кефир. В этих продуктах содержится железо, которое в грудном молоке практически исчезает после шести месяцев.

Будьте аккуратны, вводя в рацион яичный желток. Он может вызвать аллергию. Для определения реакции ребёнка на желток первый раз предлагайте ему не более 1/3 чайной ложки продукта. Если организм принимает — продолжайте введение.

Полезными и вкусными станут фруктовые пюре и каши (овсяная, рисовая, гречневая). Лучше начинать питание с промышленных фруктовых пюре, а вот кашу можно приготовить самостоятельно. Грудным молоком можно разбавить различные ингредиенты, чтобы малыш чувствовал вкус знакомой пищи и процесс ознакомления с новым продуктом прошёл легче.

Режим питания и меню:

1. . После пробуждения лучше кормить ребёнка привычной едой, т. е. грудным молоком.
2. 10.00 — 11.00 — завтрак . Этот прием пищи должен быть сытным, но исключающим грудное молоко. Можно предложить ребёнку мясное пюре или печень (60 г), покормить кашей (120 г). Альтернативным вариантом станут желток (30 г) и овощной суп (150 г), взбитый в блендере. Если ребёнок отказывается есть — не заставляйте. Всему своё время.
3. 14.00 — 15.00 — обед . После дневного сна лучше покормить малыша грудным молоком. Если утром не давали новых продуктов, то предложите легкое овощное пюре (60 г).
4. 18.00 — 19.00 — ужин . На ужин предложите грудничку кашу (150 г). Можно добавить в неё фрукты или творог, а также разбавить грудным молоком.
5. 21.00 — 22.00 – завершающее кормление. Перед сном покормите малыша грудью. Это обеспечит спокойный сон без лишней нагрузки для органов пищеварения.

Выше приведены примерные временные рамки, которые мама может корректировать, исходя из привычного режима дня малютки. Базовой дневной нормой пюре и каш в семь месяцев считается 100 — 150 г, а мясных продуктов – 60 г. Но это общее требование. Один ребёнок съест все, а кто-то и вовсе не притронется. Поэтому рацион и объём кормления в каждом отдельном случае можно определить только экспериментальным путём.

Рацион и режим искусственника

Малыш на искусственном вскармливании более готов к добавлению в рацион новых продуктов

Желудок ребёнка, получающего смесь вместо грудного молока, чуть более адаптирован к употреблению новых продуктов. Это обусловлено тем, что смесь хоть и приближена к грудному молоку, но все же является чужеродным продуктом. Поэтому организм малыша, находящегося на вскармливании смесями, вынужден намного скорее адаптироваться к ее перевариванию. Из-за этого предлагать новые продукты можно раньше, и к семи месяцам рацион искусственника будет шире, чем у грудничка.

Как правило, с 4-5 месяцев малыш уже пробовал овощные пюре из кабачков, цветной капусты или брокколи, фруктовые соки, безмолочные каши. Поэтому в семь месяцев ребенка нужно ознакомить с мясными пюре, пюре из печени, рыбой, желтком, творогом. Аллергические реакции на продукты у искусственников проявляются реже, но, несмотря на это, переусердствовать не стоит.

Примерное меню ребёнка на искусственном вскармливании:

1. 6.00 — 7.00 – первое кормление . Привычная искусственная смесь.
2. 10.00 — 11.00 — завтрак . Безмолочная или молочная каша (150 г) и творог (50 г). Так как творог хорошо сочетается с фруктами, а малыш уже успел с ними познакомиться, можно смешать ингредиенты и приготовить творожную массу с фруктовым пюре.
3. 14.00 — 15.00 — обед . Овощное или мясное пюре (60 г). Можно дать малышу суп на овощном бульоне (100 — 150 г), желток (30 г). Сок или компот.
4. 18.00 — 19.00 — ужин . Искусственная смесь и фруктовое пюре (30 — 60 г). Можно дать немного кефира (не более 30 г) или творога (если не давали на завтрак).
5. 21.00 — 22.00 – заключительное кормление . Перед сном покормите ребёнка привычной смесью. Не предлагайте дополнительной еды, потому что от переедания сон крохи станет беспокойным.

Необходимо тщательно продумать дневное меню малыша с учетом времени введения новых продуктов. Так вы сформируете привычку питаться небольшими порциями 5 раз в день. В дальнейшем, при приближении времени кормления, организм малыша будет требовать прием пищи: завтрак, обед и ужин.

Когда приостановить нововведения?

Если ребенок с удовольствием кушает предложенные вами новые продукты, то можно начинать добавлять в еду все новые и новые компоненты. Но после введения в рацион незнакомых для организма крохи компонентов бывают и негативные реакции. Наиболее распространенными являются:

• запор;
• понос;
• аллергия;
• боли в животике;
• срыгивание.

Из-за дискомфорта ребёнок будет вести себя беспокойно. По реакции его организма вы поймете, подошёл продукт или нет.

В случае появления вышеперечисленных симптомов, запомните, какие новые продукты ел малыш в этот день. Постарайтесь не давать их в течение 1-2 месяцев, а после снова вводите их в питание ребёнка так же медленно, как и в первый раз. Кроме того, нужно переждать 3-4 дня, воздерживаясь от любого прикорма до восстановления нормального функционирования желудка.

Резюме

Родителям нужно помнить, что пищевые предпочтения формируются в первый год жизни. Разнообразное питание в семь месяцев обеспечивает малышу необходимую энергию и определяет его общее отношение к еде в будущем. Поэтому не заставляйте ребёнка насильно, не добавляйте в питание больше сахара или соли, стараясь сделать еду вкуснее. Каждый малыш сам дорастет до определённой пищи и попробует её. Приятного аппетита!

Овощи промой, срежь несъедобные части (у капусты – жесткие кочерыжки, порченые соцветья, у кабачка – плодоножку и шкурку), разрежь на небольшие кусочки и выложи равномерным слоем на дно чаши пароварки. Желательно покрыть все дно чаши, чтобы не оставалось «пробелов», если есть более крупные кусочки, выкладывай их по краям чаши.
Набери воды в резервуар до отметки «максимум».

В зависимости от модели твоей пароварки выставь на таймере нужное время (сверяйся с инструкцией) – обычно, достаточно 20 – 25 минут.

Соль в детское пюре добавлять нет необходимости – во-первых, ты помешаешь малышу прочувствовать в полной мере подлинный вкус овощей. А во-вторых, природное содержание хлорида натрия в натуральных овощах оптимально для малыша возраста до 1 года, и добавляя соль извне можно превратить блюдо из полезного в свою противоположность. Не бойся, что новое блюдо покажется ребенку пресным – у него вкус от природы гораздо тоньше, чем у тебя, развращенной съеденными за всю жизнь тоннами соли и сахара.

То же самое касается и растительного масла. Добавлять его в овощное пюре для 7-месячного ребенка нет необходимости, так как крохе пока еще достаточно тех жиров, которые он потребляет с материнским молоком или адаптированной молочной смесью. Уже со следующего месяца начнешь добавлять в его пюре по паре капель растительного масла – а пока нет нужды создавать дополнительную нагрузку на неокрепший ЖКТ. Со сливочным маслом ситуация аналогичная, с той лишь разницей, что оно должно появиться в жизни малыша на месяц-другой позже растительного.

После того, как овощи сварились до мягкости (они должны протыкаться вилкой или зубочисткой без малейшего усилия), извлеки их из чаши пароварки и немного остуди. Затем необходимо придать им гомогенное состояние с помощью блендера.

Ребенок в 7 месяцев еще не в состоянии жевать твердую пищу, поэтому пюре должно быть достаточно жидкой консистенции – как сливки. Для разбавления пюре можно использовать или чистую кипяченую воду или бульон из-под варки этих же овощей. Так как мы варили не в кастрюле, а на пару, бульона не осталось, поэтому доводим консистенцию пюре до нужной с помощью подготовленной воды.

В овощном пюре для ребенка 7 месяцев уместны только 2 ингредиента: овощ одного вида и вода!

Столь популярное в последние годы смузи – идеальный пример консистенции первых пюре для прикорма младенцев.

Точных пропорций овощей и воды в данном рецепте указать нет возможности, но каждая мама наверняка не ошибется – главное в готовое пюре добавлять воды понемногу.

Фруктовое пюре для ребенка 7 месяцев

В отличие от овощных пюре, первые фруктовые пюре для ребенка можно делать из сырых плодов. Педиатры советуют начинать знакомство малышей с наименее аллергенных фруктов: яблок, груш (особенно для малышей, склонных с расстройству желудка) или бананов. Яблоки предпочтительнее выбирать желтых или зеленых сортов (Голден, Симиренко и пр.), красные как наиболее аллергенные лучше оставить на потом.

При составлении меню для семимесячного малыша необходимо понемногу распределять продукты питания таким образом, чтобы оно было схожим со взрослым. В результате должно получиться так, что 10-часовое кормление станет завтраком, а в 14 часов малыш пообедает овощным блюдом с мясом.

Приблизительное меню для малыша, вскармливаемого искусственными смесями:

— в 6 утра легкий завтрак из 200 мл. адаптированной смеси
— в 10 часов второй завтрак, состоящий из ¼ яичного желтка, 50 гр. фруктового пюре и каши 150 гр.
— на обед в 14 часов в меню должно появиться 50 гр. и пюре из овощей в количестве 150 гр (например ).
— в 18 часов у малыша должен быть ужин из протертой каши (например ) и 50 гр. творога
— в 22 часа перед сном ребеночек должен подкрепиться 200 мл. молочной смеси

Приблизительное меню малыша, находящегося на смешанном питании

— на ранний завтрак в 6 утра малышу лучше дать грудное молоко и докормить смесью
— завтрак в 10 утра 50 гр. пюре из фруктов (напр., ), 150 гр. молочной каши (напр., ) и ¼ яичного желтка
— в 14 часов молочная смесь 50 гр. и грудным молоком
— на ужин в 18 часов 50 гр. вместе со 150 гр. пюре из овощей
— перед сном лучшим вариантом кормления будет молочная смесь вместе с грудным молоком

Приблизительное меню ребенка, находящегося на грудном вскармливании

— первый завтрак (6.00) – около 200 мл. натурального грудного молока
— завтрак (10.00) – ¼ яичного желтка, 50 гр. и молочная каша 150 гр.
— обед (14.00) – 50 гр. + пюре из овощей150 гр.
— ужин (18.00) –мясного пюре 50 гр. + пюре, приготовленного из овощей 150 гр.
— паужин (22.00) –грудного молока около 200 мл.

Если у ребенка есть аллергия на белки коровьего молока, то его меню можно составить следующим образом:

— в 6 часов – кисломолочный продукт, грудное молоко, безлактозная смесь или соевая смесь 200 мл.
— на второе 10-часовое кормление ребенок должен съесть безмолочную кашу с добавлением кисломолочного продукта или грудного молока 170 гр., 30 гр. пюре из фруктов
— в 14 часов 170 гр. пюре из овощей, 20-50 гр. мясного блюда, 20 гр. пюре из фруктов
— четвертое кормление в 18 часов должно включать блюдо из овощей и крупы 170 гр., 30 гр. мясного пюре, 30 гр. фруктового пюре
— в 22 часа на пятое последнее кормление можно дать около 200 мл. детского кефира, кисломолочного продукта, грудного молока или безлактозной смеси.

Маленькому ребенку в данный период роста очень важно потреблять мясные блюда, так как белки, которые они содержат участвуют в строительстве тканей, в формировании и обновлении клеток организма. Также мясо содержит ценные витамины B12, B, A и железа.

Малыш еще очень плохо пережевывает пищу, поэтому очень важно, чтобы мясо было хорошо измельченным , очищенным от пленок и жил. Для начала его можно отварить, а затем перемолоть в , мясорубке или тщательно разделить руками на мелкие волокна. Сначала ребенок может быть недоволен новым продуктом, так как его консистенция непривычна и отличается от мягкой кашки, поэтому в первые дни мясной фарш можно подмешивать в овощное пюре. В первый день необходимо дать лишь 1/3 или ¼ часть от рекомендуемой нормы, спустя два дня ½ нормы, еще через пару дней 2/3, а к концу недели всю порцию. Через 2-3 недели можно попробовать дать мясо в чистом виде, без примесей.

Если ребенок страдает от разных проявлений пищевой аллергией, то лучше начать прикорм мясом с гомогенизированных монокомпонентых мясных консервов. Продукт должен подбираться в соответствии с индивидуальной переносимостью ребенка. Позже можно приступить к расширению ассортимента мясных блюд.

С каждым днем подрастающие малыши становятся всё активней и затрачивают больше энергии, которую необходимо восполнять дополнительными питательными веществами. Поэтому постепенно в рацион ребенка должны вводиться «взрослые» продукты, так как детскому организму привычного питания уже недостаточно. Семимесячные непоседы к этому возрасту сидят и ползают, а некоторые даже пытаются вставать на ножки и делать первые шаги. Конечно, основной пищей еще остается смесь (или грудное молоко), но постоянная активность малыша требует более полноценного рациона. Что же можно кушать и пить семимесячному карапузу? Рассмотрим этот вопрос подробно.

Питание ребенка - какие новые продукты следует вводить в рацион

Сколько продуктов прикорма должен съедать ребенок — таблица прикорма

Главной пищей грудного ребенка в этом возрасте по-прежнему является молоко (материнское или адаптированная смесь). Но даже при полноценном грудном вскармливании малыш должен кушать дополнительные продукты, чтобы его организм получал необходимые и важные для здоровья витамины и минеральные вещества. Специалисты в области педиатрии разработали таблицу прикорма, в которой подробно расписано чем кормить ребенка в этом возрасте.

Есть ли различия в питании грудничков и искусственников?

Большинство мам считают, что если к возрасту семи месяцев их малыши кушают много грудного молока, то дополнительной пищи им не требуется, поэтому вводить прикорм не спешат. Однако многие специалисты придерживаются мнения, что даже если ребенок продолжает с удовольствием питаться материнским молоком, его организм уже начинает испытывать потребность в витаминах и минералах, которые можно получить из полезных продуктов. Поэтому грудничку необходимо вводить прикорм, но порции должны быть очень маленькими, буквально с половину десертной ложечки, ведь для малыша это новая пища.

Если же ребенок находится на искусственном вскармливании, то одной адаптированной смеси ему становится недостаточно уже к четырем-пяти месяцам. И к семимесячному возрасту порция «искусственников» должна не только немного отличаться от рациона деток, которые питаются материнским молоком, но и быть больше по граммам. Здесь лучше ориентироваться на таблицу прикорма и рассчитывать количество пищи по отношению к весу малыша. Это необходимо, чтобы объем каждой порции не превышал показателей, указанных таблице – с ней мамам будет гораздо проще.

Ежедневный режим питания на грудном и искусственном вскармливании

Меню ребенка в 7 месяцев, находящегося на грудном вскармливании, немного отличается от меню ребенка, питающегося адаптированной смесью. Продукты даются практически те же самые, различие только в дозировке. Ребенку, который уже полностью перешел на адаптированную смесь, требуется немного больше пищи, чем ребенку, находящемуся на грудном вскармливании.

Как видно из таблицы, режим питания у грудных детей не зависит от типа вскармливания и включает пятиразовое кормление с интервалом не более 4-х часов.

Примерное меню грудного ребенка в 7 месяцев на каждый день недели

Рацион карапузов должен быть разнообразным и соответствовать возрасту. Предлагаем в помощь мамам примерное ежедневное меню, в котором первый завтрак и последнее кормление обязательно должны включать грудное молоко или молочную смесь. Что можно есть и пить ребенку в остальные приемы пищи предлагается в таблице.

Видео о меню ребенка в 7 месяцев

Как правильно кормить ребенка новыми продуктами и блюдами

Каждая мама хочет, чтобы ее кроха хорошо принял новые продукты и с аппетитом кушал. Однако добиться этого можно только при соблюдении несложных правил, иначе ребенок может отказаться от незнакомой пищи. Большинство детей принимают новые блюда хорошо, но случается, что по непонятным причинам они не хотят кушать кашки и пюре. Причины могут быть разные, поэтому рекомендуется соблюдать следующие правила.

• Не кормите ребенка насильно, если он отказывается от еды – не заставляйте проглотить «хотя бы ложечку». Попробуйте позже – возможно, вы недостаточно остудили блюдо и для малыша оно горячее, либо он просто еще не голодный.
• В новом блюде должен присутствовать только один незнакомый карапузу продукт. Знакомить ребенка с прикормом нужно постепенно, и каждый новый ингредиент вводить понемногу и малыми дозами.
• Нежелательно давать малышу пить воду во время кормления — только между ними. Это касается кипяченой водички, а не соков и компотов (их следует предлагать крохе после каждого приема пищи). Жидкость лучше давать в непроливайке.
• Все блюда обязательно должны быть однородной консистенции, без кусочков и комочков. Для этого недостаточно просто разминать продукты вилкой, лучше измельчить в блендере. Или натереть на терке, после чего протереть через сито.
• Очень важно, как и чем кушает ваш непоседа. Принимать пищу он должен только сидя (например, на специальном детском стульчике), но, ни в коем случае не лежа. В качестве столового прибора рекомендуется использовать пластмассовую ложку.
• Первое знакомство с новым блюдом лучше проводить днем во время обеда, к этому времени организм малыша уже готов принять незнакомую пищу, и у мамы до вечера будет возможность понаблюдать за тем, как усвоился новый продукт организмом.

Мнение доктора Комаровского

К доктору Комаровскому, специалисту в области педиатрии, прислушиваются многие мамы, его мнению доверяют. Что он думает о прикорме ребенка в возрасте семи месяцев? На этот счет Евгений Олегович категоричен: следует обязательно ввести в рацион крохи каши, особенно гречневую и рисовую. И давать их лучше во время ужина, перед сном. А вот с манной кашей следует подождать, ее очередь наступит позже. И если мясо и овощи можно ввести в меню малыша и на восьмом месяце, то каши непременно на седьмом – в этом возрасте они очень важны для детского организма, так считает доктор Комаровский.

Рацион малыша расширяется за счет введения мучных продуктов: хлеба, сухариков и сухого печенья, появляется новый продукт - рыба. Если ребенок здоров - он практически всегда кушает с удовольствием. Не стоит переживать, если вдруг он отказался от одного или двух приемов пищи - это может быть вызвано переменой настроения или жарой.

Режим питания 7–месячного ребенка

Постепенно формируется привычка кушать почти по такому же расписанию, как и у взрослых. Традиционный завтрак, чаще всего - молочная каша, полноценный обед, правда, пока супы и борщи готовить надо без зажаренных овощей. Потихоньку происходит плавный переход на 4-разовое питание - преимущественно у деток на искусственном вскармливании. Примерное меню 7–месячного малыша на день:

• 07:30–08:00 - завтрак, какая-нибудь каша, к примеру, овсяная или гречневая, немного творожка, в качестве питья можно предложить компот из свежих фруктов (летом) или свежевыжатый сок;
• 12:00–12:30 - полноценный обед: суп с кусочком хлеба (совсем маленьким, ведь ребенок к нему еще не привык), на второе - овощное пюре с перетертым мясом и четвертью яичного желтка;
• 16:00–16:30 - полдник, творожок с фруктовым пюре и сладкое печенье помогут ребенку продержаться до ужина;
• 19:00–19:30 - ужин, картофельное пюре с рыбкой или печеночным паштетом собственного приготовления, без специй и с минимальным количеством соли.
• 21:30 - вечерняя порция кефира или грудного молока.

Конечно, ваше расписание может отличаться, важно выдерживать перерывы между приемами пищи - не менее 3,5–4,0 часов. Учтите, что малыш подрос и его порции стали больше, увеличившись со 150 г до 170. По возможности не изолируйте ребенка, позволяйте ему кушать вместе с взрослыми, за общим столом: наблюдая за старшими, он будет перенимать от них полезные привычки.

Изменения в рационе

В 7 месяцев самое время ввести мучные продукты. Сухарики и печенье станут приятным лакомством для малыша. Не покупайте ему кондитерскую продукцию с кремами, шоколадной глазурью и прочими дополнениями, самая простая выпечка - лучший вариант. Печенье еще слишком твердое, поэтому его лучше смачивать в молоке, чтобы малыш смог его прожевать. Аналогично поступайте и с хлебом.

Постепенно увеличивается доля кисломолочных продуктов. К их покупке надо относиться очень внимательно. Йогурты и кефиры полезны лишь в том случае, если в них выжили бактерии. Если срок хранения продукта более 5 дней, скорее всего, он содержит консерванты - такую пищу деткам лучше не давать.

В аптеке и магазинах детского питания можно купить живые микроорганизмы, например, бифидум– или лактобактерии.

Важно! Перед приготовлением йогурта или кефира молоко обязательно следует вскипятить. Не засыпайте бактерии (они продаются обычно в капсулах) в горячее питье - при высоких температурах они уничтожаются. Дождитесь, пока молоко остынет до 38–40 градусов, после чего введите в него порошок (или жидкую закваску) и поставьте емкость в теплое место.

В 7 месяцев можно начинать введение нового прикорма - рыбы. Подойдут нежирные сорта, к примеру, минтай, треска или судак. Желательно покупать свежую рыбу, которая еще не была заморожена. Важно! Малышам категорически запрещено предлагать икру и морепродукты - они часто вызывают аллергию, нередки случаи отравления - детский организм еще не подготовлен к употреблению подобной пищи.

Копчености, соленая и вяленая рыба - категорически запрещены . Это же относится и ко всем видам рыбных консервов. Исключение - продукты, специально приготовленные для малышей, которые продаются в магазинах детского питания. Недельная норма рыбы для 7–месячного малыша - не более 100 г. Давать ее можно 2–3 раза в неделю.

Приучаемся к чашке

Чаще всего мамы покупают деткам специальную поилку с узким носиком. Ее преимущество в том, что малыш легко управляется с посудой и может пользоваться ею самостоятельно, не рискуя пролить питье. Но так не может продолжаться вечно - рано или поздно пора переводить малыша на чашку. Конечно же, это будет красивая небьющаяся кружка, предназначенная только для ребенка.

Для начала стоит дать крохе пустую чашку, пусть он поиграет с ней. Скорее всего, малыш уже видел, как пьют взрослые, и попробует их копировать. Первый раз налейте совсем немного компота или сока - практически всем деткам нравится пить из кружки. Но иногда ребенок проявляет упрямство, требуя привычную бутылочку. Не пытайтесь его переубеждать, лучше отложите приучение к чашке до следующего раза.

Как готовить мясо малышам

Если вы раньше предлагали мясопродукты малышу исключительно в виде пюре, самое время переходить к фаршу. Конечно, готовить его можно только для тех деток, у кого уже есть зубки, и кто уже потихоньку адаптировался к твердым продуктам. Советы по подаче и приготовлению мясных блюд:

• мясо предпочтительнее предлагать в компании с овощными блюдами;
• употребление печени, лучше телячьей или говяжьей, так как она лишена горьковатого привкуса, свойственного свиной;
• мясо для фарша через мясорубку следует пропускать дважды - оно выйдет мягче и нежнее, котлетки пока что для крохи делать рано, его можно добавлять в овощные пюре и супы.

Никогда не оставляйте приготовленные блюда с мясом до следующего раза. Система пищеварения у 7-месячного малыша еще очень уязвимая, поэтому ему можно давать только свежеприготовленные продукты.

Супы готовьте преимущественно мясные, только не стоит класть в них кости. Лучше - говядину или телятину, выбирайте нежирные куски. Варить бульон надо на протяжении двух часов. После закипания снимите пену, после чего поставьте кастрюлю на медленный огонь. Для вкуса положите в воду морковку и лук, нарезать их не обязательно, надо только почистить и вымыть. Готовый бульон процедите, после чего вновь закипятите. Приготовленный суп будет ароматнее, если помимо остальных продуктов в него в конце варки положить немного петрушки.

Вкусное пюре

Для пюре важно не только правильно выбрать мясо, но и хорошо его подготовить: сначала помыть под проточной холодной водой, затем удалить пленки и жир. На четверть стакана воды понадобится 100 г мяса. Порежьте продукт на мелкие куски, после чего варите на медленном огне с небольшим количеством воды. Отваренное мясо дважды необходимо пропустить через мясорубку, а после - взбить блендером или протереть через сито.

Получившаяся масса немного суховата, поэтому в нее стоит добавить немного бульона (молока). Подготовленное пюре необходимо прокипятить, завершающий этап - посолить и заправить сливочным маслом. Оставшийся от приготовления мясного пюре бульон пригодится для первых блюд.

Куриное суфле

На одну порцию потребуется 50–60 г мяса, 30–35 мл молока, половинка желтка, чуточку пшеничной муки и сливочного масла. Выход порции - 100 г. Отварите куриное филе, затем пропустите его через мясорубку (дважды). В полученный фарш киньте муки и желток, долейте подогретого до 70–80 градусов молока. Затем тщательно перемешайте все продукты - должна получиться однородная масса без комков. Выложите в смазанную формочку, после чего запекайте в духовом шкафу на небольшом огне.

Всегда изучайте реакцию малыша на новые продукты. При первых признаках аллергии или расстройства желудка вернитесь к привычному меню, возможно, ребенку новое блюдо не подходит.